De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Het fruit van de gewone pawpaw (Asimina triloba)

Het fruit van de gewone pawpaw (Asimina triloba)

Samenvatting

De gewone pawpaw (Asimina triloba) is een fruitboom die van oorsprong te vinden is in Noord-Amerika. Deze soort is de enige in de Annonaceae familie die kan overleven in een gematigd klimaat. Het fruit van de pawpaw is zeer gezond en heeft een tropische smaak, maar omdat het erg slecht houdbaar is, is het nog niet op de commerciële markt te koop. Deze scriptie behandelt de volgende vraag: welke fysiologische processen spelen zich af tijdens de rijping van het fruit en welke oogst- en bewaartechniek kan het beste worden toegepast om de pawpaw zo lang mogelijk te bewaren.

OrganisatieAeres Hogeschool
InstituutToegepaste Biologie
PartnersCAH Vilentum
Kwekerij De Groene Prins
Gepubliceerd in
Datum2016-06-04
TypeBachelorscriptie
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 25 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk