De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Verbeterd voedingsbeleid Nijenstede

Rechten:

Verbeterd voedingsbeleid Nijenstede

Rechten:

Samenvatting

Gezonde voeding is van belang bij het ouder worden. Het lichaam neemt minder goed voedingsstoffen op en de eetlust kan verminderen op hogere leeftijd. Tekorten komen daardoor veelvuldig voor bij ouderen. Wanneer men dan ook nog eens opgenomen wordt in een verzorgingstehuis of wanneer men door een psychogeriatrische aandoening niet meer weet dat er gegeten moet worden, neemt de hoeveelheid die genuttigd wordt drastisch af. Om tekorten te voorkomen moet er gekeken worden naar de hoeveelheden die gegeten worden en of deze gelijk zijn aan de aanbevolen hoeveelheden. Wanneer dit niet gehaald wordt kan er gekeken worden naar het verrijken van voeding, het verstrekken van extra tussendoortjes en het eventuele gebruik van bijvoeding. Door daarnaast het personeel goed voor te lichten in waarom bepaalde voedingsstoffen belangrijk zijn en een adviesrapport naar het management te sturen, wordt hopelijk het belang van goede voeding duidelijk waarna er aanpassingen gemaakt zullen worden. Het personeel ontvangt een handboek met daarin informatie die van belang is voor de voedingsinname van de bewoners op de afdeling. Uitleg met waarom bepaalde voedingsgroepen en voedingsstoffen belangrijk zijn worden uitvoerig behandelt omdat bepaalde aanpassingen ook een effect kunnen hebben op het cognitief functioneren van de bewoners. Het management ontvangt een adviesrapport met daarin de knelpunten en aanbevelingen ten aanzien van het voedingsbeleid. Niet alleen aanbevelingen op het gebied van de voeding worden gemaakt, ook aanbevelingen als personeelsbezetting, communicatie en een scheiding tussen zorgverleners en huiskamerpersoneel komt naar voren

Toon meer
OrganisatieHogeschool van Amsterdam
InstituutBewegen, Sport en Voeding
Gepubliceerd in
Jaar2008
TypeBachelorscriptie
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 25 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk