De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Eurofitintervention : Structurele interventie ter bevordering van de gezondheid van kinderen

Rechten:

Eurofitintervention : Structurele interventie ter bevordering van de gezondheid van kinderen

Rechten:

Samenvatting

Inleiding OSG Echnaton is uitgeroepen tot de sportiefste school van Nederland en wil in 2015 de gezondste school in de gezondste wijk zijn. Voorafgaand deze scriptie hebben er verschillende onderzoeken plaatsgevonden over hoe de school gezonder gemaakt kan worden. Echter is er nog niet gekeken naar wat het huidige kennisniveau en het voedingsgedrag van de leerlingen is en of deze veranderd kan worden. Het doel van deze scriptie is dan ook in welke mate het kennisniveau en het voedingsgedrag veranderd door middel van een interventie. Methode Door middel van een literatuuronderzoek is er meer informatie verkregen over het huidige onderwerp. Om in kaart te brengen wat het kennisniveau en huidige voedingsgedrag is van de eerstejaars leerlingen, heeft er door middel van enquêtes een voormeting plaatst gevonden. Hierop zijn de voorlichtingen van de interventie ontwikkeld. Om er achter te komen in welke mate het kennisniveau en voedingsgedrag verbeterd is, heeft er een nameting plaatsgevonden. Aan de hand van de independent sample t-test en de paired sample t-test is het kennisniveau geanalyseerd en aan de hand van de chikwadraattoets is het voedingsgedrag geanalyseerd. Resultaten Het kennisniveau is na de interventie bij de interventiegroep significant (p=<0,05) verbeterd in vergelijking met de controlegroep. Het voedingsgedrag van de interventiegroep is na de interventie verbeterd op: meer melk inname, meer inname van thee zonder suiker, meer fruit inname, meer groente inname, meer inname van volkorenbrood en meer water inname in vergelijking met de controlegroep. Ook is te zien dat de controlegroep na de interventie meer thee met suiker drinkt en kiest voor een grote koek als tussendoortje. Conclusie De interventie heeft het kennisniveau significant verbeterd. Wanneer er gekeken wordt naar het voedingsgedrag, is dit deels significant verbeterd. Uit de resultaten blijkt dat de interventie op korte termijn effectief is geweest voor het verbeteren van het kennisniveau en het voedingsgedrag. Vanuit de resultaten zijn verschillende aanbevelingen opgesteld voor vervolgonderzoek.

Toon meer
OrganisatieHogeschool van Amsterdam
InstituutBewegen, Sport en Voeding
Gepubliceerd in
Jaar2014
TypeBachelorscriptie
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 25 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk