Samenvatting

Deze inventarisatie is uitgevoerd als voorbereidend onderzoek naar de vraag: Wat voor lokale voedselinitiatieven zijn er in Groningen en wat hebben deze nodig om hun beoogde meerwaarde blijvend te kunnen realiseren en zichtbaar te maken? Deze inventarisatie op basis van literatuurstudie en interviews geeft: - een overzicht van bestaande voedselinitiatieven rond de stadsregio Groningen; - een beeld van de meerwaarde zoals die in de literatuur en vanuit de praktijk is aangegeven; - knelpunten waar lokale voedselinitiatieven mee te maken (kunnen) krijgen; - aanbevelingen voor toekomstige ontwikkeling van lokale voedselinitiatieven, zoals aangetroffen in literatuur en praktijk.