De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

STAMPP

Een visie op de toekomstige klanten van STAMPP

Open access

Rechten:Alle rechten voorbehouden

STAMPP

Een visie op de toekomstige klanten van STAMPP

Open access

Rechten:Alle rechten voorbehouden

Samenvatting

STAMPP is het concept van een stamppottenfoodtruck die door de straten rijdt zoals een SRV-wagen dit vroeger deed. Het concept wordt in deze scriptie onderzocht. Het onderzoek geeft een beter beeld weer van de toekomstige klanten van STAMPP. Uit het onderzoek blijkt dat de huidige markt vooral als ongezond beoordeeld wordt en dat de consumenten graag een gezondere markt willen. Stamppot is hiervoor een ideale oplossing, aangezien dit over het algemeen als een gezonde maaltijd wordt beschouwd. Daarnaast wil de consument gemak ervaren, zij willen snel en eenvoudig een maaltijd kunnen bestellen zonder dat zij hier lang om moeten wachten.
Betrouwbaarheid speelt tevens een grote rol bij de consumenten. Zij verwachten dat een bedrijf betrouwbaar is en op tijd verschijnt.
Verder wijst het onderzoek uit dat de consumenten graag een warme maaltijd van kwaliteit willen ontvangen, die gemaakt is van verse producten en van goede smaak is.

Toon meer
OrganisatieNHL Stenden Hogeschool
OpleidingLeisure Management
AfdelingAcademie Leisure & Tourism
Datum2019-06-12
TypeBachelor
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk