Samenvatting

Dit onderzoek beschrijft de belangrijkste ecologische principes in natuurlijke bossen, welke de productiviteit en weerstand van voedselbos-ecosystemen zouden kunnen beïnvloeden. De onderzoeksmethodologie betreft literatuuronderzoek in combinatie met opname van interviews met een expert op gebied van voedselbossen in Nederland, Wouter van Eck. Ervaringen op het door hem aangelegde productieve en succesvolle voedselbos Ketelbroek vormen een basis voor de in dit onderzoek gegeven adviezen over het ontwerp en onderhoud van voedselbossen in een gematigd klimaat. This research describes the main ecological principles of the natural forests which can potentially influence productivity and the resilience of food forest ecosystems. The study methodology was based on literature research together with interviewing an expert on the subject of food forest in the Netherlands, Wouter van Eck. His experience in designing and planting the productive and successful Foodforest Ketelbroek forms a base for the advice about design and maintenance of food forests in the temperate climate given in this research.