De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Delicatessen uit de printer

Open access

Delicatessen uit de printer

Open access

Samenvatting

Al een tijdje wordt geëxperimenteerd met geprint voedsel. Lizette Oudhuis, lector Food Physics bij hogeschool Van Hall Larenstein vertelt er meer over.

OrganisatieVan Hall Larenstein
LectoraatFood Physics
Gepubliceerd inNederlands Tijdschrift voor Natuurkunde Nederlandse Natuurkundige Vereniging, Amsterdam, Vol. 86, Uitgave: 7, Pagina: 4
Datum2020-07-01
TypeArtikel
ISSN0028-2189
TaalNederlands

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk