De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk

Terug naar zoekresultatenDeel deze publicatie

Contextualising vocational knowledge

A theoretical framework and illustrations from culinary education

Rechten: Alle rechten voorbehouden

Contextualising vocational knowledge

A theoretical framework and illustrations from culinary education

Rechten: Alle rechten voorbehouden

Samenvatting

In this article the idea of contextualising vocational knowledge is theorised to understand the nature of vocational knowledge and this process of contextualising is illustrated with empirical examples from culinary education.

OrganisatieHogeschool Utrecht
AfdelingKenniscentrum Educatie
Kenniscentrum Leren en Innoveren
LectoraatBeroepsonderwijs
Gepubliceerd inVocations and Learning Springer, Vol. 9, Uitgave: 2, Pagina's: 151-165
Jaar2016
TypeArtikel
TaalEngels

Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen

De grootste kennisbank van het HBO

Inspiratie op jouw vakgebied

Vrij toegankelijk