Met de visstand van de Waddenzee is het slecht gesteld. Keihard is de kritiek van de Waddenvereniging: kennis ontbreekt en beleid blijft achterwege. In het artikel wordt Jeroen Huisman, docent aan Van Hall Larenstein, aan het woord gelaten.

Bijen redden. Dat is het doel van 'Keer het tij voor de Bij', een tweedaags symposium dat plaatsvond in oktober 2018 in botanische tuin De Kruidhof in Buitenpost. De mantra: geen educatie, maar actie. ,,Anders weten we straks een hoop, maar gaan we alsnog ten onder.’’ Met een interview met lector Bijengezondheid …

De meeste mensen zetten een lekker bakkie en gooien het volle filter daarna weg. Oud-student Milieukunde (Van Hall Larenstein) Michiel de Groot vindt dat zonde. Hij kweekt oesterzwammen op koffiedik.

Onderzoekers van o.a. Van Hall Larenstein zijn onlangs begonnen met het 'zenderen' van twintig Heckrunderen in de Oostvaardersplassen. Met dit onderzoek hoopt men een bijdrage te leveren aan het tegengaan van stroperij van zeldzame bedreigde soorten als de olifant en de neushoorn.

Het startsein van de samenwerking tussen Heerlijk Westerwolds Land en het lectoraat Duurzame eiwitproductie van hogeschool Van Hall Larenstein werd donderdag 6 december 2018 gegeven.

Volgens lector 'Zuivelprocestechnologie' Peter de Jong van Van Hall Larenstein zijn dierlijke eiwitten helemaal niet zo slecht voor de mens als wordt verondersteld.

Voedsel produceren op de manier zoals in de afgelopen decennia is eindig. Dat betogen initiatiefnemers van de Soil Food Week. "Iedereen – alle schakels in de keten – moet ervan doordrongen raken dat we anders moeten omgaan met de bodem." In het artikel is Emiel Elferink aan het woord, lector Duurzaam …

Het merk Ambitie van NDC mediagroep heeft een nieuwe strategie en kiest daarbij een crossmediale aanpak. In 2015 heeft er een uitbereiding binnen de kanalen plaatsgevonden middels een evenement, namelijk het Ambitie JobCafé. Het evenement groeit in zowel exposanten als bezoekers en moet daarbinnen vernieuwend …

Van Hall Larenstein start begin 2018 met een nieuwe minor genaamd 'Food forensics & toxicology', als onderdeel van de opleiding Biotechnologie, waar studenten geleerd wordt wat voedselfraude inhoudt en op welke wijze het kan worden opgespoord. Interview met Marije Strikwold, associate-lector 'Veiligheid …

In de Waddenzee zwemt een flink aantal vissoorten, maar dat wil niet zeggen dat het goed gaat met alle soorten. Samen met andere landen wordt geprobeerd te achterhalen waar de knelpunten zitten. Artikel geschreven door Paddy Walker, lector 'Kust en zee' bij Van Hall Larenstein in Leeuwarden.