Men wil de verbouw en verkoop van streekproducten ondersteunen. Een belangrijke reden waarom op dit moment in Twente de streekproductie nog in bepertke mate is ontwikkeld is de distributie. Met de opzet van een distributiesysteem kan de verbouw en verkoop van streekproducten ondersteunt worden. Het advies …

In dit thesisrapport wordt er onderzoek gedaan naar hoe de implementatie van productmarktpartner-combinaties bij kan dragen aan het vergroten van de bekendheid van Veluwse streekproducten. Dit onderzoek is gedaan in opdracht van René de bruin, adviseur van Stichting Erkend Veluws Streekproduct. 

Bewoners en toeristen op de Veluwe en Ameland vinden het belangrijk dat streekproducten geproduceerd worden op bedrijven die zorg dragen voor het streeklandschap. Die bijdrage aan het karakter van de streek kan tegelijkertijd een sterk verkoopargument zijn. Dat blijkt uit enquêtes die studenten van Hogeschool …

Stichting Lekker Regionaal Product is een stichting met een groot netwerk van producenten en ondernemers die zich inzet voor de bekendheid van streekproducten in Zeeland, West-Brabant en Goeree-Overflakkee. Streekproducten spelen een grote rol bij het keuzeproces van de toerist om in een bepaalde regio …

Producenten van erkende streekproducten vroegen om handvatten om zich meer te verbinden met ‘de streek’. Een duidelijke bijdrage aan de kwaliteit van de omgeving geeft de streekproducent positie in streekvernieuwing, kringlooplandbouw en omgevingsbeleid – dat zijn de opties die de minister en gemeenten …

Ondanks dat de meerderheid van de consumenten (52%) positief is ten opzichte van de intentie tot het kopen van ecologische en streekproducten, blijkt de daadwerkelijke uitvoering hiervan achtergesteld (Robinson & Smith, 2002). Het huidige onderzoek zal deze veronderstelde discrepantie tussen intentie …

Powerpoint presentatie gebruikt bij een lezing van Marco Verschuur op 22-03-2016

Powerpoint presentatie gebruikt bij een lezing van Marco Verschuur op 13-03-2017

Streekproducten staan in de belangstelling. Regios proberen graag hun producten enkel uit de eigen streek te laten komen en ook consumenten reageren hierop. Het is echter moeilijk om een product altijd met een regio te kunnen verbinden. Wat maakt een kaas nu een echte Goudse of een ham een echte Parma? …

Dit rapport beschrijft de situatie betreffende de Chiuri-boom in het rurale Nepal en benoemt twee kansen voor verbetering van de value chain die leiden tot lokale ontwikkeling. Er wordt ook beschreven hoe deze kansen uitgevoerd zouden kunnen worden en hoe dit proces vervolgens begeleid zou moeten worden. …