Klimaatverandering versterkt extreme weersomstandigheden, zoals hevige regenval en droogte. Dit kan leiden tot afspoeling van nutriënten en droogteschade bij gewassen. Dit vergroot de noodzaak voor goede waterregulering en -opslag in de bodem. Voedselbossen hebben de mogelijkheid om, door hun beperkte …

Biodiversiteitsverlies wordt veroorzaakt door factoren zoals verstedelijking en landbouwintensivering. Dit onderzoek richt zich op de rol van voedselbossen in biodiversiteitsherstel, specifiek op de diversiteit en abundantie van vliegende insecten in Voedselbos Eemvallei-Zuid. Malaisevallen in het voedselbos …

Door klimaatverandering komen weersextremen, zoals hevige regenval en langere periodes van droogte, vaker voor. In de droge zomers is er te weinig water, terwijl er in de winters juist overlast is. Voedselbossen zouden een innovatieve optie kunnen zijn voor het bieden van een meer weerbare bodem met …

Bij het inrichten van een voedselbos wordt tot nu toe nauwelijks of geen aandacht besteed aan het ontwerpen van de kruidlaag. Dit komt omdat er weinig kennis is over het inrichten van de kruidlaag naar voorbeeld van natuurlijke bostypen. Het doel van dit onderzoek is om een methode te ontwikkelen waarmee …

In Nederland is steeds meer kritiek op gangbare landbouwsystemen, vanwege de degradatie van de bodem, de afname van biodiversiteit en de effecten op de klimaatverandering. De maatschappelijke vraag naar duurzame landbouw groeit hierdoor geleidelijk, waarvoor agroforestry, zoals een voedselbos een antwoord …

In current nature valuation efforts, sociocultural values are often overlooked. Calls for the importance of including these values often advise to use a mixed-method approach; however, restrictions concerning budget and time often prevent researchers from doing so. In this study we offer a compromise—a …

Most beginning food forests face the following challenge: how do we get the harvest to the consumer? At food forest 't Mortelke they had the same question. The following research presents the answer to the following question: 'What are potential outlets for the harvest of Voedselbos 't Mortelke and how …

In dit rapport wordt duidelijk dat een voedselbos omvangrijke ecologische waarde kan hebben. Helaas uit zich dat nog niet vaak in daadwerkelijke uitbetaling van die waarde. Het onderzoek concludeert dat veel waarden nog onvoldoende gekwantificeerd (kunnen) worden. De belangrijkste kansen liggen op het …

Wat kan een coöperatie bijdragen aan het verdienmodel van een Voedselbos? In dit verslag blijkt dat samenwerken op het gebied van certificering, (oogst)machines, marketing, afzet en verwerking gebieden zijn waar een coöperatie waarde kan toevoegen aan een individueel voedselbos.

Zonder data is het lastig om te discussiëren; welke voedselproductiemethode is nou beter voor het milieu en welke methode is toekomstgericht? In dit rapport wordt een opzet gedaan om deze data te kunnen verstrekken door een vergelijking te trekken tussen de voedselproductie via gangbare gewassen en de …