The project ‘Rooted Together’ aims at creating a community for people in need of social and mental support. The project area is Goitside, a historic industrial neighborhood in Bradford, UK. It has become a derelict fringe area within the main city, without a social structure but still with some support …

Many citizens experience ambivalence – having simultaneously positive and negative evaluations – about changing their behaviour towards a more environmentally friendly lifestyle. Based on 36 studies, this study identifies and synthesises the current evidence on how ambivalence impacts environmental behaviours. …

Dit onderzoeksdocument heeft tot doel de levensvatbaarheid te onderzoeken van de implementatie van de Canadian Community Supported Landbouw (CSA) model als middel tot diversificatie voor boerderijen in Flevoland, Nederland. De motivatie achter deze studie komt voort uit de toenemende behoefte aan duurzame …

Het onderzoeksproject richt zich op een cruciaal probleem in de voedingsindustrie: het al dan niet opnemen van veganistisch etikettering van producten, beïnvloed door onzekerheden over de voordelen en risico's ervan en effect op aankoopbeslissingen van consumenten. In het onderzoek wordt onderzocht in …

‘Delta Dreamers’ is een project dat is mogelijk gemaakt vanuit de Regiodeal- thema aansluiting onderwijs-arbeidsmarkt - en waarin de eilanden Goeree-Overflakkee, Hoeksche Waard en Voorne-Putten samenwerken. Doel van het onderzoek is om bedrijven in de Zuid-Hollandse Delta te adviseren hoe zij hun bedrijf …

Citizens living in food poverty can easily get caught up in a vicious cycle. Socioeconomicallydisadvantaged people often rely on food assistance and are more likely to suffer from diseases caused by unhealthy diets, such as diabetes. They may also experience isolation and lack social networks, as they …

Providing equitable food security for a growing population while minimizing environmental impacts and enhancing resilience to climate shocks is an ongoing challenge. Here, we quantify the resource intensity, environmental impacts and nutritional output of a small (0.075 ha) low-input subsistence Mediterranean …

In anderhalve minuut legt deze animatie je uit wat de Food Boost Challenge is. Een challenge mét, dóór en vóór jongeren, geholpen door onderwijs, en partners uit het maatschappelijk veld en bedrijfsleven. Want jongeren weten het beste wat hen helpt om gezondere keuzes te maken, als het gaat om voedselkeuzes. …

Dit rapport is het eindresultaat van een 2,5 jarig RAAK MKB project met als doel om mogelijkheden te onderzoeken waardoor lokale foodbedrijven (meer) voedsel aan de zorg kunnen leveren. Er zijn diverse onderzoekslijnen gevolgd waaronder enquetes bij patienten, voedselinkopers in de zorg en aanbieders …

Food insecurity, highlighted by the COVID-19 pandemic, demands robust solutions, including digital technologies. In St. Lucia, producers show willingness to adopt basic tools like WhatsApp but face barriers such as insufficient knowledge, lack of support, financial constraints, and limited availability. …