De 6-weekse challenge 'Plant-Up Masters' is ontwikkeld om studenten te enthousiasmeren bij het ontwikkelen van nieuwe plantaardige gerechten of snacks voor de schoolkantine. De studenten richten zich hierbij op een specifiek moment van de dag, passend bij een gekozen persona waar de groep studenten zich …

Dit project had als doel om samen te werken aan een gezondere en duurzamere catering op de HAS. Vanuit twee deelopdrachten is er onderzocht hoe verschillende opleidingen betrokken kunnen worden bij de catering en hoe medewerkers gezondere en duurzamere keuzes kunnen maken bij het bestellen van banqueting …

Door klimaatverandering komen weersextremen, zoals hevige regenval en langere periodes van droogte, vaker voor. In de droge zomers is er te weinig water, terwijl er in de winters juist overlast is. Voedselbossen zouden een innovatieve optie kunnen zijn voor het bieden van een meer weerbare bodem met …

Dit rapport is een afstudeeropdracht van HAS Green Academy en onderdeel van het PreciSIAlandbouw project. Precisielandbouw2.0 (PL2.0) is een manier van werken die een teler in staat stelt om zo efficiënt mogelijk met de variaties die er in een perceel aanwezig zijn, landbouw te bedrijven. Echter, de …

Door de toenemende klimaatverandering worden periodes van droogte langer en valt er meer neerslag in kortere periodes. Om deze veranderingen op te vangen is Waterschap de Dommel gestart met verscheidene beekherstelprojecten die het waterbergend vermogen, de waterkwaliteit en de biodiversiteit moeten …

Het landschap heeft de afgelopen decennia veel veranderingen ondergaan. Door schaalvergroting zijn veel houtige landschapselementen verdwenen in het landschap. Houtige landschapselementen zoals: heggen, hagen, houtsingels en houtwallen leveren tal van ecosysteemdiensten. Deze diensten brengen voordelen …

Klimaatverandering verergert de problemen die een plant ervaart door biotische stress, zoals hitte, droogte en hoog water. Planten ervaren de grootste negatieve effecten door droogte, vooral op de hoge zandgronden in Zuid-Nederland waar watertekort een structureel probleem is. Door het verondiepen van …

Dairy and other animal products play an important role in the diet of the majority of the population. However, there are a lot of sustainability concerns regarding dairy production due to high environmental impacts. Therefore, there is a need to develop a more sustainable dairy substitute. One of the …

Aan dit onderzoek nemen 11 melkveebedrijven uit Altena deel aan de Brabantse Biodiversiteitsmonitor Melkveehouderij (BBM). In 2021 is de nulmeting uitgevoerd. In 2022 zijn deze metingen opnieuw uitgevoerd om de resultaten met het jaar daarvoor (2021) te vergelijken, maar ook om te kunnen zien of de ondernemers …

In dit onderzoek is de samenwerking tussen de Hilverboeren, Staatsbosbeheer en provincie Noord-Brabant onderzocht door drie studenten van verschillende opleidingen in opdracht van het lectoraat ‘Verdienvermogen voor natuurinclusieve landbouw’ op HAS green academy. De Hilverboeren pachten grond van Staatsbosbeheer, …