Samenvatting

deze video geeft een inzicht in de achtergronden van het ontstaan en de uitvoering en vormgeving van het proces die ertoe leidde dat er in de regio Westerkwartier hard wordt gewerkt aan de realisatie van een regionale voedselketen met een verwaardingsplek in de regio in de vorm van de food factory. De video laat ook zien hoe met name het onderwijs deze ontwikkeling in gang heeft kunnen zetten.