Samenvatting

In Nederland is er een overmaat aan stikstof, o.a. veroorzaakt door bemesting in de intensieve landbouw. Overtollige stikstof uit mest en kunstmest spoelt uit naar grond- en oppervlaktewate, waar het eutrofiëring veroorzaakt en ecosystemen aantast. Voedselbossen zijn een alternatieve vorm van landbouw die mogelijk kan bijdragen aan het verminderen van stikstofuitspoeling in de bodem, omdat er geen bemesting plaatsvindt. De huidige mate van stikstofuitspoeling is onderzocht in twee voedselbossen (Den Food Bosch en Nieuw Annaland), een akker en een volwassen bos met behulp van resin bags: zakjes met resin die in staat zijn ionen uit een oplossing aan te trekken en uit te wisselen (bijv. stikstof). De resin bags werden gedurende periodes van 3 en 5 weken in de bodem geplaatst op 30, 60 en 90 centimeter diepte. De hypothese was dat de stikstofuitspoeling het hoogst zou zijn op de akker, gevolgd door de voedselbossen, en het laagst in het bos.Uit de resultaten bleek dat de akker significant meer stikstofuitspoeling heeft in de bovenste laag (30 cm) dan Den Food Bosch en het bosperceel (p < 0,05). Op de onderste laag (90 cm) is bij Nieuw Annaland een significant verschil gevonden ten opzichte van het bosperceel (p < 0,05). Dit kan mogelijk worden verklaard door een stijging in de grondwaterstand waardoor de resin bags sneller stikstof hebben opgenomen. In vervolgonderzoeken zouden meer meetpunten kunnen helpen met het in kaart brengen van een geheel voedselbos om de stikstofdynamiek beter weer te kunnen geven.