Voormalige landbouwgronden die worden omgevormd tot voedselbossen krijgen vaak te maken met uiteenlopende uitdagingen, waarvan bodemverdichting een van de meest voorkomende is. Deze verdichting is veelal het gevolg van begrazing of langdurig gebruik van zware landbouwmachines, waardoor de bodem onder …

In Nederland is er een overmaat aan stikstof, o.a. veroorzaakt door bemesting in de intensieve landbouw. Overtollige stikstof uit mest en kunstmest spoelt uit naar grond- en oppervlaktewate, waar het eutrofiëring veroorzaakt en ecosystemen aantast. Voedselbossen zijn een alternatieve vorm van landbouw …

Koepelplan Voedselbossen 2.0 is een initiatief van de Brabantse Milieufederatie (Provincie Noord-Brabant, 2025) om kennis op te bouwen en uit te wisselen tussen Noord-Brabantse voedselbossen. Dit onderzoek draagt bij aan het Koepelplan door onderzoek te doen naar de effecten van voedselbossen op waterhuishouding, …

Klimaatverandering versterkt extreme weersomstandigheden, zoals hevige regenval en droogte. Dit kan leiden tot afspoeling van nutriënten en droogteschade bij gewassen. Dit vergroot de noodzaak voor goede waterregulering en -opslag in de bodem. Voedselbossen hebben de mogelijkheid om, door hun beperkte …

Biodiversiteitsverlies wordt veroorzaakt door factoren zoals verstedelijking en landbouwintensivering. Dit onderzoek richt zich op de rol van voedselbossen in biodiversiteitsherstel, specifiek op de diversiteit en abundantie van vliegende insecten in Voedselbos Eemvallei-Zuid. Malaisevallen in het voedselbos …

Door klimaatverandering komen weersextremen, zoals hevige regenval en langere periodes van droogte, vaker voor. In de droge zomers is er te weinig water, terwijl er in de winters juist overlast is. Voedselbossen zouden een innovatieve optie kunnen zijn voor het bieden van een meer weerbare bodem met …

Bij het inrichten van een voedselbos wordt tot nu toe nauwelijks of geen aandacht besteed aan het ontwerpen van de kruidlaag. Dit komt omdat er weinig kennis is over het inrichten van de kruidlaag naar voorbeeld van natuurlijke bostypen. Het doel van dit onderzoek is om een methode te ontwikkelen waarmee …

In Nederland is steeds meer kritiek op gangbare landbouwsystemen, vanwege de degradatie van de bodem, de afname van biodiversiteit en de effecten op de klimaatverandering. De maatschappelijke vraag naar duurzame landbouw groeit hierdoor geleidelijk, waarvoor agroforestry, zoals een voedselbos een antwoord …

In current nature valuation efforts, sociocultural values are often overlooked. Calls for the importance of including these values often advise to use a mixed-method approach; however, restrictions concerning budget and time often prevent researchers from doing so. In this study we offer a compromise—a …

Most beginning food forests face the following challenge: how do we get the harvest to the consumer? At food forest 't Mortelke they had the same question. The following research presents the answer to the following question: 'What are potential outlets for the harvest of Voedselbos 't Mortelke and how …