Nieuwe lector zet vraagtekens bij gebruik CO2-indicator
CO₂/kg melk gaat over efficiëntie, niet over duurzaamheidNieuwe lector zet vraagtekens bij gebruik CO2-indicator
CO₂/kg melk gaat over efficiëntie, niet over duurzaamheidSamenvatting
“Het gebruik van de parameter CO₂/kg melk is bruikbaar en zinvol om de efficiëntie van de productie in uit te drukken, maar niet als kenmerk voor duurzaamheid”, stelt Robert Baars, die onlangs als lector werd geïnaugureerd voor het lectoraat Climate Smart Dairy Value Chains op Hogeschool Van Hall Larenstein.
| Organisatie | Van Hall Larenstein |
| Lectoraat | Climate Smart Dairy Value Chains |
| Gepubliceerd in | ZuivelZicht BDU, Barneveld, Vol. 113, Uitgave: 10, Pagina's: 6-7 |
| Datum | 2021-10-01 |
| Type | Artikel |
| ISSN | 0165-8573 |
| Taal | Nederlands |
