Samenvatting

Binnen de afdeling Valkhorst worden kinderen van 0 tot 18 jaar klinisch opgenomen om te revalideren. Om te herstellen volgen zijn therapieën, maar gezonde voeding is hierin ook een onmisbare factor. Echter wordt er op de afdeling vaker aan de wensen van het kind toegegeven, waardoor zij niet altijd de meest optimale voedingsstoffen binnenkrijgen gericht op het herstelproces. De verpleegkundigen op de afdeling missen hierin een eenduidige aanpak om de voedingsstatus voor de revalidanten te verbeteren. De hoofdvraag luidt als volgt: "Wat zijn de belemmerende factoren die verpleegkundigen op de afdeling Valkhorst ervaren bij het leveren van voedingszorg, en wat is er nodig om de voedingszorg voor revalidanten tussen 6 en 18 jaar te verbeteren?".