Dual modification of potato starch in one step by combining annealing with ion exchange was identified as a potent strategy to influence functional starch properties. This dual modification was upscaled for food application studies and performed for both native and waxy potato starch at optimized conditions …

A limited number of studies have addressed rural-urban differences in ageing in place, let alone at the spatial level of the dwelling, defined as ageing@home. Ageing@home in rural areas might be challenging, especially when health deteriorates and facilities and services may be less available or accessible …

Linear supply chains for electrical and electronic equipment lead to substantial material losses and environmental impacts, particularly for polyurethane rigid foam used as insulation in refrigerators. This study investigates the systemic conditions that shape the transition towards circular supply chains …

Deze publicatie beschrijft de belangrijkste bevindingen uit de wijkscan in Beijum en de aansluitende bewonersbijeenkomst, gericht op bewegen en ontmoeten onder senioren. Door middel van wijkwandelingen en gesprekken tijdens de bijeenkomst zijn ervaringen, knelpunten en verbetermogelijkheden in kaart …

Technieken op het gebied van machine learning (ML) worden op grote schaal toegepast in de gezondheidszorg, variërend van precisiegeneeskunde tot de mogelijkheid van preventieve zorg. Een algemeen probleem bij klinische studies is de combinatie van hoge dimensionaliteit en kleine steekproefomvang, wat …

Het onderzoek Merged frames, tekenen voor in de spreekkamer is een verkennend, artistiek, participatief onderzoek waarbij onderzocht is hoe tekenen kan mediëren in een gesprek tussen zorgprofessionals en zorgvragers. Dit schrijven is een document om de bevindingen met elkaar te delen en kan mogelijk …

Medium-scale farms using anaerobic digestion must choose among different biogas utilization pathways, each with distinct technical and environmental implications. This study develops an integrated assessment framework that combines Aspen Plus process simulations with life cycle assessment in openLCA …

In the conversations about the future of sex work in de Wallen, Amsterdam, each group has different values on what should stay and what should change, and these can even differ within groups. How do we prioritize between these groups and values? And how can policy makers and other urban professionals …