Deze scriptie onderzoekt hoe chemische en nutritionele kenmerken van grassilage de methaanemissie van melkvee beïnvloeden. Grasmonsters uit verschillende kuilen werden geanalyseerd op onder meer ruw eiwit, NDF, suikers en fermentatie-zuursamenstelling. De methaanproductie per kilogram droge stof is vervolgens …

In Flevoland wordt zo’n 8000 hectare suikerbieten gerooid met machines en deze worden afgevoerd met kiepers. De prijs van suiker staat onder druk, waardoor marges kleiner worden in een wereld waar alle kosten stijgen. Robots zijn er nog niet en de weersomstandigheden maken de planning lastig. Hoe kunnen …

Dit artikel is een op uitnodiging van het tijdschrift Acta Physiologica geschreven "Editorial" over het proeven van vetzuren door zoogdieren. Het artikel refereert naar een studie van Nagai et al. dat in juli 2025 in Acta Physiologica verscheen onder de titel “Fatty Acid Taste Quality Information via …

Het kabinet kan het consumptiepatroon van Nederlanders sturen met financiële prikkels. Om een echte verandering op gang te brengen is een hogere belasting op suiker noodzakelijk. Door tegelijkertijd de btw op groente en fruit te verlagen, hoeft dat consumenten niets extra’s te kosten, zeggen lectoren …

Artificial sweeteners are promoted as a healthier alternative to sugar, with the aim of reducing sugar consumption. However, conflicting research findings regarding the benefits and drawbacks of these sweeteners create challenges for the general public in making informed choices. In particular, marketing …

Tijdens de koloniale periode van Suriname heerste een plantage economie. Tussen 1744 en rond de afschaffing van de slavernij in 1863 lagen aan de Warappa (Commewijne, Suriname) in totaal 28 plantages. Dit waren voornamelijk koffie- en katoenplantages. Op plantages in Suriname werd voornamelijk koffie, …

In Nederland wonen mensen met verschillende culturele achtergronden zoals: de Marokkaanse, Turkse, Surinaamse en Syrische. Uit een recent onderzoek uit 2021 bleek dat 25% van de Nederlandse bevolking een migratieachtergrond heeft. [36] Uit onderzoek blijkt dat mensen met een niet-westerse migratieachtergrond …

Onderzoek naar de kansen voor de teelt van Stevia onder Nederlandse klimaatomstandigheden. De bladeren van de Stevia plant bevatten Steviolglycosides. Dit is een zoetstof die 200- 300 keer zoeter is dan suiker, maar niet gevaarlijk is voor de gezondheid. De belangrijkste reden om Stevia te onderzoeken, …

Onderzoek naar een mogelijke correlatie tussen de brix-waarde van de ouderlijnen en de bijbehorende F1-hybride, bij cocktail- en cherrytomaten. Onderzoek hiernaar is belangrijk om zo de veredeling sneller te laten verlopen en betere producten op de markt te krijgen. Dit onderzoek is gedaan door vier …