Purpose: This study examined how the catering business quickly responded and recovered from the threats caused by COVID-19 with the use of social media in Beijing, China. It evidences how various catering businesses in Beijing continued to pursue their businesses after restrictive social distancing measures …

Mensen moeten tegenwoordig langer doorwerken waardoor het steeds belangrijker wordt dat ze gezond en vitaal hun werk kunnen blijven doen. Investeren in vitaliteit loont, omdat bijvoorbeeld overgewicht alleen al organisaties jaarlijks zo’n 10% productiviteitsverlies oplevert omdat te zware medewerkers …

The purpose of this Young Professional Semester Portfolio is to create a collection of micro wedding packages for millennial couples in the Netherlands for Santé Weddings and Events – a wedding planning company in Amsterdam. The micro wedding packages will be a solution to the problem that the company …

Doelstelling: Dit document is een adviesrapport over een studie naar de beste manier om mensen met een verstandelijke uitdaging horecavaardigheden aan te leren. Deze studie heeft als doel Hof van Sijthoff voorzien van een passend advies over leermiddelen, waardoor de leerwerkbedrijvers op hun eigen …

Voor u ligt het thesisrapport ‘Onderzoek naar een passend cateringconcept voor de gemeente Enschede’. Dit thesisrapport is geschreven in het kader van het laatste semester, het thesissemester, van de studie Facility Management. Alle kennis die is opgedaan binnen deze studie is gebruikt om deze Thesis …

The emergence of collaborative workspaces is a remarkable feature of contemporary cities. These spaces have appeared rapidly, catering for the locational needs of self-employed workers, start-ups and small-size companies. The objective of this paper is to provide an analysis of four categories of collaborative …

nleiding Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van MarleenKookt. Het bedrijf bezorgt avondmaaltijden aan huis. Zij beweren dat ze gezonde maaltijden leveren, maar dit is niet bewezen. In de scriptie is dit onderzocht. De hoofdvraag luidt als volgt: ‘Hoe kunnen de warme avondmaaltijden van Marleenkookt …

In deze pilot wordt in samenwerking met cateraar VITAM en database leverancier PS in foodservice onderzocht waar koks tegen aanlopen bij het ontwikkelen van een gezond aanbod en welke tools daarvoor relevant zijn. Het doel van deze pilot is om binnen 20 weken een beperkt aantal bestaande tools voor koks …

A Dutch healthcare organisation modernizes its real estate portfolio to meet today’s requirements and acquired an office building for conversion into a nursing home for elderly with dementia. The purpose of the research has been to study the design principles for elderly with dementia, for innovative …

Het doel van deze scriptie was te onderzoeken wat de mogelijkheden en kansen zijn rond de toetreding van Powerpeul tot de Amsterdamse zorgcatering, specifiek de ziekenhuizen. Powerpeul is een bedrijf dat Nederlandse witte lupine (Lupinus Albus) promoot, verkoopt en de teelt coördineert. Methode Er zijn …