Inleiding De bevolking in Nederland is geleidelijk aan het vergrijzen. Ouderdom gaat vaak gepaard met ziekte en verminderde lichamelijke activiteit, waardoor sarcopenie ontwikkeld wordt. Sarcopenie is een veel voorkomend syndroom waarbij verlies van spierfunctie en spiermassa optreedt. Om de eiwitsynthese …

Achtergrond: Meer dan 1,9 miljard mensen boven de 18 jaar had overgewicht (BMI 25-30), waarvan 650 miljoen obees (BMI >30) waren, in 2016. Dit betekende dat 39% van de wereldbevolking te zwaar was voor zijn lengte, volgens cijfers van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Dit aantal lijkt door te blijven …

Een hogere eiwitinname bij het ontbijt is geassocieerd met een hogere totale dagelijkse eiwitinname bij ouderen uit Amsterdam en omgeving Achtergrond Uit onderzoek blijkt dat een eiwitinname van 25-30 g per maaltijd de spiereiwitsynthese in ouderen maximaal kan stimuleren ter preventie van sarcopenie. …

The Dutch greenhouse horticultural industry is characterized by world leadership in high-tech innovation. The dynamics of this playing field are innovation in production systems and automation, reduction in energy consumption and sharing limited space. However, international competitive advantage of …