Dit artikel gaat over de mogelijke introductie van micro-aardappelen, ofwel microtubers, op de Europese markt en de uitdagingen met betrekking tot alkaloïden. Aardappelen zijn wereldwijd essentieel voor voedselzekerheid, maar microtubers, kleine aardappelknollen, blijven relatief onbekend. Nederlandse …

Als huidige maatschappij staan er uitdagende missies open om het klimaat, voedselzekerheid, biodiversiteit en waterkwaliteit te handhaven en verbeteren. Door het veranderende klimaat kunnen er grote gevolgen optreden voor het bodemgebruik in de Nederlandse landbouw. Het beleid hiervoor is neergelegd …

Dit is een onderzoek naar de impact van robotisering en het gebruik van Smart Farming technieken op de voedselvoorziening in Nederland. De vraag naar voedsel aan de ene kant en de noodzaak tot het reduceren van de impact op het klimaat aan de andere kant, duwt de agrarische sector steeds sneller de kant …

Op de Klimaatconferentie in Parijs van 2015 is het 4 per 1000 initiatief gelanceerd. Dit initiatief stimuleert het vastleggen van koolstof in de bodem om de klimaatverandering tegen te gaan en tegelijkertijd de kwaliteit van de bodem te verbeteren en daarmee de voedselzekerheid te vergroten. De uitvoering …

De klassieke waarde van rentmeesterschap moet volgens prof. dr. ir. Henk Jochemsen niet slechts financieel-economisch worden verstaan, maar dient ook sociale en ecologische verantwoordelijkheid in te houden. In plaats van marktsturing moeten we volgens hem naar ‘samen-sturing’. In een proces van co-creatie …

The recent large-scale land acquisition by mainly foreign investors in developing countries for the agricultural production of food or biofuels is known as “land grabbing”. This thesis examines the literature and looks at the local impacts of land grabbing in Ghana, with a special focus to the biofuel …