Het project van Aeres Hogeschool Dronten heeft als doel om via het delen en analyseren van telersdata binnen een groep van dertien telers te komen tot nieuwe inzichten, betere bedrijfsvoering en efficiëntere ketens, gericht op economische en ecologische duurzaamheid. Hiervoor wordt een data-infrastructuur …

In dit onderzoek zijn de effecten van “Short Periods of Incubation during Egg Storage”, ook wel SPIDES genoemd, onderzocht. In het onderzoek is er gekeken naar de effecten zijn van een eenmalige SPIDES behandeling aan het begin van de bewaarperiode, bij een bewaring van 1, 2 en 3 weken op de embryonale …

Aardappeltelers in Nederland kopen hun pootgoed in via handelshuizen. Deze handelshuizen hebben pootgoedtelers als klant die voor hen pootaardappelen telen. Dit is een speciale teelt en vereist kennis en vakmanschap. De pootaardappelen worden in het veld driemaal gekeurd en één nakeuring in de bewaring, …

Wereldwijd gezien is de aardappel een belangrijk voedselgewas. Voor het leveren van gezond uitgangsmateriaal voor de aardappelteelt is Nederland een belangrijke speler op de wereldmarkt, aangezien ruim 60% van dit uitgangsmateriaal wordt geteeld bij Nederlandse pootgoedtelers. Jaarlijks worden er door …

In het najaar wordt een deel van de geoogste aardappelen door de aardappeltelers zelf opgeslagen. Van belang is om de aardappelen goed te bewaren zodat de kwaliteit gegarandeerd blijft. Kieming van aardappelen is één van de factoren die ervoor zorgt dat de kwaliteit van de aardappel achteruitgaat. Van …

Uien worden al meer dan 5000 jaar wereldwijd geteeld. In 175 verschillende landen worden uien geteeld met een totaal volume van 74 miljoen ton. Nederland beschikt in verhouding over een klein teeltgebied maar is een wereldspeler op de uienmarkt. Nederland beschikt over een ideale voedingsbodem en heeft …

Een groot deel van het Nederlandse aardappelareaal wordt gebruikt voor de verwerking tot friet. Voor de productie van friet is bakkleur één van de belangrijkste kwaliteitsaspecten. De bakkleur van friet moet in principe zo licht mogelijk zijn. Op het moment van oogsten zijn er over het algemeen geen …

In Nederland is de teelt van veldbonen als krachtvoer voor vee in opkomst omdat aankoop van met name eiwithoudend krachtvoer steeds duurder wordt en omdat de Europese wetgeving stuurt naar eigen eiwitvoorziening. Er wordt de laatste jaren veel onderzoek gedaan om de teelt van veldbonen te optimaliseren. …

Om de groeiende wereldbevolking te blijven voorzien van voeding moet de agrarische sector efficiënter gaan produceren en bewaren. Binnen de Duitse agrarische sector heerst momenteel een crisis met als gevolg dat investeringen uitgesteld worden. Om de ondernemers te overtuigen om te investeren moet een …

Literatuuronderzoek naar de invloed van verschillende stressvormen op de kiemontwikkeling van pootaardappelen tijdens de bewaring. Aardappelknollen kunnen in de bewaring namelijk verschillende vormen van stress ervaren. Voorbeelden zijn warme of koude perioden, voor- en afkiemen, koolstofdioxide, (zon)licht …