What are ‘local foods’? Are they what should be grown locally according to the predominantly ecologically-focused local food movement? Or are they what our increasingly diverse populations want to grow – or buy – locally as forms of culturally appropriate foods? In this article we argue for the latter, …

Door toename van de hoeveelheid stikstof door landbouw en industrie de laatste eeuw is stikstofvervuiling een steeds groter probleem geworden. In de vorm van stikstofdepositie is de natuur hier een van de grootste slachtoffers van. Stikstofdepositie heeft bij voedingsarme natuur als gevolg dat populaties …

This report delves into food insecurity in Almere, focusing on how residents with limited financial means access and consume (healthy) food. The study employed an action research approach, engaging directly with affected individuals and stakeholders to understand their challenges and co-develop solutions. …

Volgens cijfers van het Voedingscentrum gaat er in de gehele voedselketen jaarlijks ongeveer 2 miljard kilogram voedsel verloren in Nederland. Huishoudens dragen daarvan naar schatting 23 tot 32% bij. Ondanks vele inspanningen en initiatieven om voedselverspilling in Nederland terug te dringen, blijft …

This paper presents an integral assessment tool for the social and ecological embedding of a farm. In transitioning towards sustainable farming systems, a product-baed view as well as a location-based view is needed. The location-based perspective focuses on the combined effects of farming practices …

Dit is een onderzoek naar de mogelijkheid tot het creëren van een verdienmodel achter het recyclen van zonnepanelen. . De sector heeft zich meebewogen met de markt door snel te ontwikkelen en ze is van 2014 tot 2020 meer dan vertienvoudigd. Echter, de afvalstroom die deze groei met zich meebrengt wordt …

Uit onderzoek blijkt dat stress een veelvoorkomend probleem is voor studenten in Nederland, wat de vraag naar effectieve programma’s voor mentaal welzijn vergroot. Wereldwijd worden er steeds meer stressreductieprogramma's aangeboden waarbij dieren betrokken zijn, maar uitdagingen zoals dierenwelzijn, …

Logboekopdrachten bij lesmodule Boer en omgeving: Keuzes maken in een veranderende agrarische wereld. In deze module kijken we naar verleden, naar nu en naar ontwikkelingen van de landbouw voor de toekomst. We onderzoeken verschillende brillen die er zijn om naar landbouw en voedsel te kijken. Er is …

Abstract from AMS Scientific Conference '24, Amsterdam, Netherlands.In the two-year Nature-Based Area Development study researchers at four Dutch universities collaborated with planning professionals in cities, regions and companies to investigate how nature-based urban development can become a forceful …

Een helofytensloot met daarin een stuw is een goede combinatie om het water te zuiveren en het waterniveau te regelen. Daarnaast draagt het bij aan meer biodiversiteit. Dat blijkt uit meerjarig onderzoek van Aeres Hogeschool in Dronten.