In 2050 moet de Nederlandse economie volledig circulair zijn: alles wat we willen maken, behalve voedsel, wordt dan vervaardigd van bestaande grondstoffen of onderdelen en hergebruikte materialen. In 2030 moeten we halverwege zijn, maar ook dat gaat hoogstwaarschijnlijk niet lukken.

COTOPAXI is an ANDEAN lupin which has obtained Plant Breeder Rights by Vandinter Semo BV, the Netherlands. COTOPAXI is rich in protein (45%) and oils (20%). COTOPAXI will positively contribute to the plant-based protein transition in hte Netherlands and Europe.

Plant Breeders Rights were granted to Vandinter Semo BV on 29th December 2020 for the Andean Lupin variety COTOPAXI. COTOPAXI is result of cooperation between Vandinter Semo, Hanze University of Applied Sciences and the H2020 BBI-JU European research project LIBBIO. Andean Lupin (Lupinus mutabilis) has …

The catalytic conversion of oleic acid to aromatics (benzene, toluene, and xylenes, BTX) over a granular H-ZSM-5/Al2O3 catalyst (ϕ 1.2–1.8 mm, 10 g loading) was investigated in a continuous bench-scale fixed-bed reactor (10 g oleic acid h–1). A peak carbon yield of aromatics of 27.4% was obtained at …

Het coronavirus heeft tot nu toe wereldwijd ongeveer 1,8 miljoen slachtoffersgeëist. De klimaatverandering leidt mogelijk deze eeuw tot ongeveer 9,3miljoen doden per jaar. Om dat te voorkomen is een verandering van onseconomische denken nodig, stelt Egbert Dommerholt, lector biobased business valorization …

Om de groenteconsumptie substantieel te stimuleren bij jongeren (12-18 jaar) met een lage sociaaleconomische positie, is er behoefte aan een sterke verbreding van het productaanbod. Naast verse minimaal bewerkte groenten, zijn juist de groenterijke producten, die verwerkte groenten bevatten hiervoor …

In het zesde nummer van Voeding Nu vorig jaar werd beschreven hoe groenterijke snacks door jongeren gewaardeerd werden na introductie in schoolkantines. Een belangrijke vraag die hierbij naar boven kwam is: hoe communiceer je met jongeren over groente en groenterijke producten? Ook dit is onderzocht …

In de agro-chemie industrie wordt tegenwoordig een grote hoeveelheid data gegenereerd. De inzet van sensoren voor het monitoren van productieprocessen, het sequensen van gewassen en het karakteriseren van bodemmonsters zijn voorbeelden van activiteiten die veel data opleveren. Tegelijkertijd dalen de …