Tijdens de HAS Food Experience 2021 voert Marjo Baeten gesprekken over het ontwerpen van duurzame voedselsystemen. In gesprek met de gasten komt aan bod wat hun visie op de uitdagingen in food vandaag de dag is én welke impactvolle, creatieve en ondernemende oplossingen er zijn bedacht zijn.

Design en onderzoek zijn twee kennisgebieden die elk hun eigen tradities, methoden, standaarden en praktijken hebben. Deze twee werelden lijken behoorlijk gescheiden, waarbij onderzoekers onderzoeken wat er is en ontwerpers visualiseren wat er zou kunnen zijn. Dit boek slaat een brug tussen beide werelden …

Wat gebeurt er als je een controller, asset manager, projectleider duurzaamheid en een directeur van een woningcorporatie voor het eerst met elkaar in gesprek laat gaan over levenscyclusdenken? Dit artikel geeft een overzicht van de barrières, versnellers en actieplannen die zij gezamenlijk identificeren …

De roep om duurzamer te produceren, met meer aandacht voor biodiversiteit en vermindering van de ecologische voetafdruk, leidt in de landbouw tot veranderingen. Rik Eweg, lector 'Duurzame Agribusiness in Metropolitane gebieden' aan hogeschool Van Hall Larenstein, draagt daar met zijn lectoraat op het …

Op het gebied van veeteelt- en akkerbouwinnovaties is Nederland altijd al een voortrekker geweest. Momenteel is in ons land veel interesse voor 'klimaatslimme' oplossingen. De kringlooplandbouw is hiervan bij uitstek een voorbeeld.

The Netherlands has always played a pioneering role in livestock and arable farming innovations. There is currently a lot of interest in our country for 'climate-smart' solutions, with closed-loop agriculture being an excellent example.

Op 18 december 2020 werd er weer een (online) ClimateCafé georganiseerd. Deze keer met als onderwerp ' Hoe maak je plastic circulair?' met presentaties van Ramon Knoester en Floris Boogaard.

Politiek, bedrijfsleven en maatschappij worden geconfronteerd met drie belangrijke economische en maatschappelijke transitieopgaven, die onderling nauw met elkaar zijn verbonden. De eerste transitieopgave is de het tegengaan van de extreme klimaatverandering. Deze opgave komt voort uit het Akkoord van …

Gevraagd door studenten van het Instituut voor Bedrijfskunde voor een bijdrage aan een masterclass