Introduction: Intractable epilepsy can be treated with the Ketogenic diet (KD). One of the side-effects of the KD is poor bone health. Experience from the Erasmus MC Sophia Children’s Hospital (EMCS) shows that the status of bone mineral density (BMD) is unknown in many cases. This makes it difficult …

Ruim vijftien procent van de hondeneigenaren voert botten en rauw vlees aan de hond. Er is onderzoek gedaan naar zelfbereide diëten en kant en klare diëten. Hierbij is gekeken naar de gezondheidsaspecten, de veiligheidsaspecten en de nutritionele waarde. De rauwe diëten zijn daarom onderzocht op de volgende …

Inleiding: In Nederland heeft 30% van de kinderen met chronische buikpijn klachten die bij prikkelbare darm syndroom (PDS) passen. Aanpassingen van de voeding hebben baat bij PDS-patiënten. Daarom is het FODMAP arme dieet ontwikkeld, dat bij 75% van de patiënten klachten laat afnemen. Ook bij kinderen …

Aanleiding: Voedingsmiddelen die rijk zijn aan Fermenterende Oli-, Di-, en Monosacharide en Polyolen (FODMaP) kunnen leiden tot diverse buik- en darmklachten die gekarakteriseerd worden door PDS. Internationale studies tonen aan dat het FODMaP-beperkte dieet klachten van PDS aanzienlijk kan verlagen. …

Gezondheid van dieren staat hoog in het vaandel bij Diergaarde Blijdorp. Binnen dit onderzoek is fruit uit diëten van verschillende primaten verwijderd. Er bestaan verschillen tussen gekweekt fruit en wild fruit. Gekweekt fruit bevat over het algemeen meer suikers in een andere samenstelling. Het vezelgehalte …

De prevalentie van diabetes gravidarum (GDM) neemt wereldwijd toe. Een van de gevolgen van GDM is een sterk verhoogd risico op de ontwikkeling van diabetes mellitus type 2 (DM2)voor zowel moeder als kind. Preventie van GDM lijkt belangrijk en vereist veelal de bereidheid tot gedragsverandering, waarbij …

Bij fructose-intolerantie wordt fructose niet goed door het lichaam opgenomen, als gevolg hiervan kan je gastro-intestinale symptomen en klachten ontwikkelen. De huidige behandeling van patiënten met fructose-intolerantie bestaat uit een fructosebeperkt of Fermentable Oligo-Di-Monosaccharides and Polyols …

Inleiding: De disbalans tussen energie-inname en energieverbruik is de onderliggende oorzaak van het hedendaagse probleem van overgewicht en obesitas. Geactiveerd bruin vetweefsel kan het energieverbruik verhogen. De recente ontdekking dat volwassenen ook actief bruin vetweefsel bezitten zorgt voor een …

Overgewicht is een wereldwijd probleem. Mensen met overgewicht kunnen de kans op diabetes mellitus met 58% verkleinen door 7% van het gewicht te verliezen. Gewichtsverlies behouden lukt niet altijd; maar overgewicht en een hoge bloedglucosewaarde werken o.a. insulineresistentie en aderverkalking in de …

Overgewicht is een groeiend probleem. Enerzijds is de mens minder gaan bewegen. Anderzijds is het voedingspatroon drastisch veranderd. De moderne mens consumeert meer (verzadigd) vet, meer dierlijke eiwitten, minder voedingsvezels en minder plantaardige eiwitten. Voedingsvezels wekken de nodige interesse …