Inleiding Gedurende ziekenhuisopname is door ziekte, immobilisatie en verminderde energie- en eiwitinname door voeding gerelateerde klachten een hogere kans op spierafbraak. In deze studie is onderzocht wat de noodzaak is van tussentijdse verstrekkingen voor het behalen van de individuele energie- en …

Samenvatting Introductie: Ondanks behandeling hebben patiënten met diabetes mellitus type 2 (DM2) nog steeds een verhoogd risico om micro- en macrovasculaire complicaties te ontwikkelen. Epidemiologische studies hebben associaties laten zien tussen de inname van monomere en oligomere flavanolen (MOF) …

Hoe kan het Albert Schweitzer Ziekenhuis te Dordrecht, rondom de advisering van de aangepaste dranken en voeding binnen de Neurologieafdeling, IDDSI toepassen en implementeren ten opzichte van de huidige werkwijze?

Vanuit het uitgaansleven komen kritische geluiden over festivallisering en feesttoerisme. Bijna alle uitgaanders drinken alcohol, en soms fors ook, maar alcoholvrije dranken en het inlassen van alcoholvrije periodes winnen terrein. Roken en blowen in het uitgaansleven loopt terug. Hoewel het totale aandeel …

Flavanolen zijn scheikundige verbindingen die in veel plantaardig voedsel voorkomen, zoals cacaobonen, appels, thee, wijn en de pitten en zaden van veel vruchten. Flavanolen (flavan-3-olen) hebben drie subgroepen: monomere (catechinen), oligomere (proanthocyanidinen) en polymere (tannines) flavanolen. …

De gemeente wil de stijging van overgewicht onder jongeren omzetten in een daling. Om deze reden is gemeente Hellevoetsluis sinds 2014 aangesloten bij Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG). JOGG is een landelijk initiatief dat zich richt op jongeren, hun ouders en hun omgeving. In een JOGG-aanpak werken …

Gezonde voeding is essentieel voor een goede groei en de ontwikkeling van kinderen. Daarnaast is het belangrijk bij de preventie van overgewicht en welvaartsziekten. Overgewicht bij kinderen is wereldwijd een groeiend probleem. Ook in Nederland stijgt het percentage kinderen met (ernstig) overgewicht, …

Inleiding: ‘deRotterdamseDietist’ is werkzaam als schooldiëtist op 45 Lekker Fit! basisscholen in Rotterdam. ‘Lekker Fit!’ is een project van de Gemeente Rotterdam wat sinds 2005 inspeelt op overgewicht bij Rotterdamse kinderen met inzet van een schooldiëtist en gymleerkracht. Elke school heeft beschikking …

Bij de behandeling van mensen met een dysfagie is het verdikken van vloeistoffen de meest gebruikte compenserende ingreep. Wanneer patiënten niet de dranken met de juiste consistentie krijgen, is de kans op aspiratie hoger. Door middel van een literatuuronderzoek is er een antwoord gevonden op de vraag …

Doordat de nieuwe Drank- en Horecawet (hierna: DHW) reeds in werking is getreden, wil de gemeente Hilvarenbeek weten welke wijzigingen de nieuwe DHW met zich meebrengt en wat zij moet ondernemen. In het bijzonder vraagt de gemeente Hilvarenbeek zich af hoe zij haar verordenende verplichtingen en bevoegdheden …