De mondiale bevolking blijft groeien van 7 miljard in 2020 naar 10 miljard in 2050 en hierdoor blijft de vraag naar grondstoffen stijgen en raakt het de voedselvoorziening. Daarom heeft Nederland een transitieopgave om in 2050 een circulaire economie te hebben en in 2030 de ambitie om 50% minder grondstoffen …

Aanleiding tot dit onderzoek zijn de duurzaamheidsdoelstellingen van R&B Wonen uit het ondernemingsplan ‘Natuurlijk!’ en het programma ‘Nederland Circulair in 2050’ van de Nederlandse overheid. De bouwsector heeft een groot aandeel in het grondstofgebruik in de huidige lineaire economie: bijna de helft …

Deze afstudeerscriptie omvat een onderzoek naar de inrichting van het cateringbeleid van de provincie Zuid-Holland, waarbij de thema’s en tevens randvoorwaarden duurzaamheid, lokale producten en grondstoffen en samenwerking met het MKB centraal staan. Tevens is het geadviseerde beleid uitgewerkt in een …

De Provincie Limburg heeft begin dit jaar de beleidsvisie streekgebonden gastronomie opgesteld. Echter binnen deze beleidsvisie is de economische betekenis van de markt niet volledig in kaart gebracht. Om de onderbouwing voor de beleidsvisie aan te vullen is dit onderzoek opgezet met als hoofddoelen …

The objective of this study consisted of examining the feasibility of producing Camelina in Eastern Wyoming. This was examined from both a technical and economical stand point, developing a potential chain for a Camelina sector, an examination of linkages in information about the crop, as well as missing …

Supply Chain Management (SCM) is een thema, waarover intussen al meer dan een decennium gediscussieerd wordt en waaraan een hoog rationaliseringspotentieel wordt toegeschreven. Het thema SCM geniet veel aandacht binnen de grote ondernemingen. Maar hoe staat het met de toepassing van Supply Chain Management …