Nederland is bekend als zuivelland en zuivel is een belangrijk onderdeel van het voedingspatroon van veel Nederlanders. De zuivelindustrie is een moderne, innovatieve en sterke economische sector. In de afgelopen jaren zijn het aantal melkveebedrijven in Nederland afgenomen, terwijl het aantal melkkoeien …

Na het afschaffen van het melkquotum zijn melkveehouders meer koeien gaan houden om zo meer melk te kunnen leveren. Om de uitstoot van fosfaat te beperken is het fosfaatrechtstelsel in werking getreden. Dit stelsel beperkt de melkveehouder in de hoeveelheid fosfaat die het melkveebedrijf mag uitstoten. …

Dit onderzoek richt zich op eiwitrijke zuiveldrankjes voor ouderen, geïnspireerd door de interesse in het verzuivelen van melk op een melkveebedrijf Voort en de vraag van ouderen naar eiwitrijke drankjes. Ondervoeding bij ouderen is een groeiend probleem vanwege verschillende factoren, zoals verminderd …

Voor steeds meer agrarisch ondernemers wordt het lastiger het bedrijf voort te zetten of over te dragen naar de volgende generatie. Vanuit deze actualiteiten is de hoofdvraag ontstaan, namelijk: Wat voor impact heeft de agrarische sectortransitie op de leveranciers van melkverwerkers en daarbij op de …

Emigratie is van alle tijden, door de eeuwen kende Nederland meerdere emigratiegolven. De grootste bekendste emigratiegolf kwam na de Tweede Wereldoorlog op gang en werd door de overheid gestimuleerd. Er kunnen verschillende motieven zijn om als melkveehouder te emigreren. De meest gehoorde redenen zijn …

Tegenwoordig is er steeds meer aandacht voor de afname van de biodiversiteit. Melkfabrieken betalen meer voor de melk wanneer een ondernemer kruiden in het land heeft staan. Ook de regelgeving is meer gericht op kruiden, het nieuwe GLB beloont boeren die werken met kruiden. In droge periodes groeien …

Fouling plays a major role in the Dairy industry. Five criteria: defined flow, no circulation, real factory product, defined product temperature and defined wall temperature, are used to review articles on this topic published between 2003 and 2020. To show the effect of those criteria in experiments, …

Darmverteerbare aminozuren kunnen een bijdrage leveren aan een verhoogde N-efficiëntie (Kool, 2019). De politieke onzekerheid in het stikstofdossier en de doelen vanuit de stikstofwet om een stikstofemissiereductie van 36 procent in 2030 en 50 procent in 2050 te behalen zorgt voor veel druk in de veehouderij …

De Landbouw is een belangrijke sector in Nederland in verband met de voedselvoorziening en economie. De Nederlandse melkveehouderij is een belangrijk onderdeel van de landbouw sector en staat bekend om de kwaliteit van de melk. Sinds 2022 zijn de prijzen voor krachtvoer en de melkprijs flink gestegen …

Klimaatverandering is een groot wereldwijd probleem. Het feit dat klimaatverandering veroorzaakt wordt door mensen betekent dat er ook in Nederland maatregelen genomen moeten worden. Een passend nationaal beleid voor de agrarische sector is kringlooplandbouw. Zeewier lijkt hier een passend en kansrijk …