This is a case study which discusses the journey of a successful Ethiopian dairy entrepreneur. It turned out that the inclusiveness of the small holder farmer into the chain with fair incentive sharing mechainsms and guarenteed market access made her chain more efficient, reliable and profitable.

Analyse the results from a representative selection of the supply chain studies for school feeding programmes in Kenya, Ghana and Mali, and make specific suggestions for interventions that can efficiently include SHF in the supply chains.

Met de aanstaande invoering van de aanlandplicht wordt het met ingang van 2016 verboden om in de demersale visserij nog langer vangsten overboord te zetten, hierdoor staat de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) voor een grote uitdaging wat betreft de naleving en controle van deze maatregel. …

Uit het onderzoek is gebleken dat de ganzenpopulaties in Nederland de laatste jaren sterk zijn toegenomen. Dit wordt vooral veroorzaakt door het feit dat er voldoende voedsel (op landbouwgronden) en broedhabitat (op natte natuurterreinen) binnen Nederland aanwezig zijn. De populatie grauwe ganzen in …

Slikken is voor mensen noodzakelijk om voedsel en vloeistoffen op te kunnen nemen. Indien deze functie gestoord is (dysfagie), kan dit gevaarlijk zijn in verband met een dreigende ondervoeding, dehydratie, of pneumonie (longontsteking) door aspiratie. (Simons, 2012). Na een beroerte ontwikkelt ongeveer …

Stap voor stap naar vast voedsel. Presentatie.

De globale trend van bevolkingsgroei en verstedelijking leidt onherroepelijk tot meer vraag naar voedsel in de stad. Tegelijkertijd is er een trend in de vraag naar duurzaam en/of lokaal geproduceerd voedsel te herkennen. Het in de stad produceren van voedsel, Urban Farming, kan een antwoord bieden op …

Dit onderzoek is tot stand gekomen met de bedoeling om te onderzoeken of perronoverkappingen in de toekomst in Cradle to Cradle uitgevoerd kunnen worden. Hiervoor zijn de materialen van vier bestaande perronkappen geïnventariseerd en getoetst aan de Cradle to Cradle principes. Waar mogelijk zijn de materialen …

Obesitas is in Brazilië aan een snelle opmars bezig. Het land heeft de laatste jaren een grote (economische) ontwikkeling doorgemaakt, waardoor de welvaart is gestegen en de middenklasse alsmaar groter wordt. Veel Brazilianen gaan over op een westers leefpatroon, waarin weinig bewogen wordt. Brazilianen …

Inleiding: De disbalans tussen energie-inname en energieverbruik is de onderliggende oorzaak van het hedendaagse probleem van overgewicht en obesitas. Geactiveerd bruin vetweefsel kan het energieverbruik verhogen. De recente ontdekking dat volwassenen ook actief bruin vetweefsel bezitten zorgt voor een …