Door middel van drie casestudies is onderzoek gedaan naar de invloed van de transitie naar een circulaire agri- en foodbusiness op de competenties van een ondernemer. Hierbij wordt gekeken naar de competentieclusters vakkennis, vakvaardigheden, en reflectief vermogen.

De landelijke en regionale transitieagenda’s voor Biomassa en Voedsel bevatten doelstellingen voor de eiwittransitie, de verschuiving naar een dieet met meer plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke eiwitten. De vraag is of een bepaald type businessmodel meer invloed kan uitoefenen dan andere op …

Closed loop or ‘circular’ production systems known as Circular Economy and Cradle to Cradle represent a unique opportunity to radically revise the currently wasteful system of production. One of the challenges of such systems is that circular products need to be both produced locally with minimum environmental …

In het Mondengebied Borger-Odoorn worden de gevolgen van krimp, vergrijzing en ontgroening duidelijk zichtbaar. Het aanbod van woningen is groter dan de vraag naar woningen. Om deze redenen zijn tweeëndertig verouderde huurwoningen in Valthermond gesloopt, waarvan zeven worden terug gebouwd. Woonservice, …

‘Prutsenderwijs’. Waarschijnlijk roept deze term allerlei associaties op. Je hebt een doel voor ogen, maar weet niet precies hoe daar te komen. Het is een proces van vallen, opstaan en keuzes maken. Vaak de verkeerde, maar soms ook keuzes die geweldig uitpakken. Prutsen heeft ook iets spannends, het …

De gebouwde omgeving is een grootverbruiker van primaire grondstoffen en producent van grote stromen afval. Dit afval wordt grotendeels hergebruikt, maar vooral in laagwaardige toepassingen. Dit betekent dat de kwaliteit van deze grondstoffen steeds verder afneemt en dat we ze op den duur als afval moeten …

Het rapport beschrijft onderzoek medegefinancierd door Regieorgaan SIA onderdeel van de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO). Onderzoekpartners: Fieke Grooters (Inbo Architectenbureau), Kees Boot (Ingenieursbureau BOOT), Ruben Vrijhoef (Hogeschool Utrecht). Uit de inleiding: …

Kan de methode van hergebruik van end-of-life (EoL) thermoharde composieten op industriële schaal worden toegepast? Deze publicatie beschrijft de activiteiten en de resultaten van het RAAK-MKB project met het onderzoek naar deze vraag. Deze centrale praktijkvraag viel voor het onderzoek in twee deelvragen …

Brouwerij Homeland is een bierbrouwerij met een productie van 3000 liter bier per week. Deze hoeveelheid bier resulteert in een reststroom van 600 kilo bierbostel. De reststroom wordt opgehaald door een afvalverwerkingsbedrijf. Uit onderzoek blijkt dat Nederlanders 47 kilo eetbaar voedsel per persoon …

Circulaire economie; wat betekent dat bedrijfseconomisch