Insecten vormen een nieuwe eiwitbron voor in bijvoorbeeld zalmvoer. Insectenmeel kan daarin voor een groot deel het minder duurzaam geproduceerde vismeel en sojameel vervangen. Bijkomend voordeel is dat je deze insecten op agrarische reststromen kunt kweken. Doel van dit onderzoek is de kweek van insecten …

De klassieke waarde van rentmeesterschap moet volgens prof. dr. ir. Henk Jochemsen niet slechts financieel-economisch worden verstaan, maar dient ook sociale en ecologische verantwoordelijkheid in te houden. In plaats van marktsturing moeten we volgens hem naar ‘samen-sturing’. In een proces van co-creatie …

Overal ter wereld zien we dat steden steeds meer het voortouw nemen in de voedsel systeem transitie vanuit verantwoordelijkheden als weerbaarheid, gezondheid en duurzaamheid. Dit drijft ook de herbezinning op regionale voedselsystemen, city-region-food-systems, maar wat betekent dat voor de opgave om …

Kruidenrijk grasland is een actueel thema. Kruidenrijk grasland biedt kansen en meerwaarde voor agrarische bedrijven. In de Alblasserwaard is veel grasland dat voor het merendeel wordt gebruikt door melkveehouders. Omdat door de specifieke omstandigheden van de Alblasserwaard veel uitheemse kruiden geen …

Hoe ziet de toekomst van de land- en tuinbouw eruit? Over die vraag buigt Frederike Praasterink zich dagelijks. Zij is lector Future Food Systems aan de HAS in Den Bosch. 'Als we in het huidige systeem doorgaan, dan kunnen de maatschappelijke kosten de economische baten overstijgen.'

‘Communicatie binnen familiebedrijven, er is geen ontkomen aan.’ Een uitspraak waar iedereen het wel over eens is maar waar in de praktijk weinig mensen echt iets mee doen. Communicatie is voor veel mensen iets wat moeilijk is en blijft, zeker wanneer dit gaat over gevoelens en emoties. Dingen waar zij …

Het afstudeerwerkstuk emancipatieontwikkeling de agrarische sector gaat over hoe de agrarische sector op gebied van vrouwenemancipatie is ontwikkeld. Het doel is om mensen en bedrijven in de agrarische sector zo nodig wakker te schudden en mee laten gaan in de emancipatiegolf van de wereld. Europa loopt …

Op agrarische bedrijven in verschillende westerse landen kampt men met een arbeidstekort uit de eigen bevolking. Er is een stroom waarneembaar van oosterse arbeidsmigranten naar het Westen. Voor westerse werkgevers kan het lastig zijn met oosterse medewerkers om te gaan omdat de oosterse cultuur verschilt …

In de agrarische sector hebben zich de afgelopen jaren een aantal trends ontwikkeld waardoor de landbouwmechanisatiebedrijven gebaat zijn bij een efficiëntere werkmethode. Met de trends die hier vooral invloed hebben gehad wordt bijvoorbeeld bedoeld; het wegvallen van het melkquotum wat veel bij de boeren …