The Dutch student-aged population is increasingly consuming ready-made foods. These foods are less environmentally sustainable than home-made foods. This qualitative research focuses on food preparation by students who live in student housing in an Amsterdam neighbourhood. It aimed to understand to what …

Met een groeiende bevolking, verstedelijking en biodversiteitsverlies werken veel steden aan het vergroenen van de leefomgeving. Het vergroenen van de leefomgeving heeft zowel positief meetbare fysieke en psychologische effecten op burgers en heeft anderzijds als doel om het biodiversiteitsverlies tegen …

What are ‘local foods’? Are they what should be grown locally according to the predominantly ecologically-focused local food movement? Or are they what our increasingly diverse populations want to grow – or buy – locally as forms of culturally appropriate foods? In this article we argue for the latter, …

This report delves into food insecurity in Almere, focusing on how residents with limited financial means access and consume (healthy) food. The study employed an action research approach, engaging directly with affected individuals and stakeholders to understand their challenges and co-develop solutions. …

Volgens cijfers van het Voedingscentrum gaat er in de gehele voedselketen jaarlijks ongeveer 2 miljard kilogram voedsel verloren in Nederland. Huishoudens dragen daarvan naar schatting 23 tot 32% bij. Ondanks vele inspanningen en initiatieven om voedselverspilling in Nederland terug te dringen, blijft …

The aim of this research paper is to provide the municipality of Almere information about the current external and internal food environment around four schools in Almere, and corresponding solutions to address the problems. The insights will help the municipality with its goal to develop a healthier …

This is a summary of a thesis. For this thesis I delved into the internal and external food environment of three secondary schools and one vocational college in Almere. With the results I hope to assist the municipality in creating a city that supports a healthy lifestyle for its inhabitants.

Het gebruik van kunstmest in de landbouw heeft een aanzienlijke impact op het milieu, met name vanwege de uitstoot van CO2 en de verliezen van stikstof in het milieu. Organische meststoffen, zoals tuincompost, vermicompost en bladafval, hebben daarentegen minder impact op het milieu en ook positieve …

Buiten spelen in essentieel voor een fysieke en sociale ontwikkeling van kinderen. Toch zien we dat minder dan 40% van de kinderen meer dan een uur buiten speelt op een dag. 17% geeft aan zelfs nooit buiten te spelen. Om dit te beïnvloeden is het van belang te begrijpen hoe kinderen spelen in de openbare …

In begin 2021 is er in ARTIS door een student van Hogeschool Inholland een gedragsonderzoek gedaan dat het welzijn van de goudwanggibbons in kaart heeft gebracht. Dit onderzoek was gedaan naar aanleiding van de bouw van het nieuwe binnen verblijf voor deze soort. Uit dit onderzoek is naar voren gekomen …