Food forests form an interesting option in the development of a more sustainable form of agriculture. They are rapidly gaining in popularity in the Netherlands, although the uptake of the concept has mainly been on private estates and public land. The Dutch agricultural sector is sceptical of the concept …

Hoe laten we een voedselbos werken? Dit rapport richt zich op de vraag: “Welke variabelen bepalen de economische haalbaarheid van voedselbossen?”. Wat is het relatieve belang van het verkopen van producten tegen hoge prijzen en hoe kan het verkorten van de toeleveringsketen bijdragen aan een voedselbos? …

A food forest produces financial, social and natural value. But how exactly? This paper focuses on the question: “What could be a successful business case for a temperate climate food forest in the Netherlands?”. This report shows that food forests can beat conventional food systems in the long run, …

Dit rapport vormt een onderzoek naar de mogelijkheden van voedselbos, natuurontwikkeling en de mogelijke combinatie van beide in het Geleenbeekdal. Het is namelijk niet bekend waar in het Geleenbeekdal natuur kan worden ontwikkeld en welke invloed voedselbossen hebben op de waterhuishouding. Het waterschap …

Onderzoek naar de wijze waarop de waterhuishouding in een voedselbos functioneert. Het onderzoeksgebied betreft voedselbos Ketelbroek te Groesbeek en de naastgelegen akker. Uit de analyse van de waterbalans is voortgekomen dat er tussen de waterbalans van de akker en het voedselbos een aantal opmerkelijke …

Het veranderende klimaat dwingt ons te zoeken naar veerkrachtige en weerbare ecosystemen voor de landbouw én de natuur. Voedselbossen kunnen daar een rol in spelen. Dit handboek geeft praktische handvatten bij het doorontwikkelen van een dennenbos naar een voedselbos.

Dit onderzoek gaat in op de relatie tussen bodemactiviteit en landgebruik. Hiervoor is gekeken naar de biologische activiteit in de bodem bij drie verschillende vormen van landgebruik. Bodembiodiversiteit staat onder druk in Nederland en de rest van Europa; dit komt mede door de huidige vorm van de conventionele …

In 2009 werd het eerste voedselbos van Nederland gerealiseerd nabij Groesbeek. Twee particulieren kochten een 2,4 ha grote maïsakker om deze volledig om te vormen naar een alternatief landbouwsysteem: een voedselbos. Het uitgangspunt is samenwerken met de natuur, in plaats van natuur tegenwerken. Maar …

Deze thesis is een uitwerking van de allereerste stap van een business model voor de opdrachtgever, Frank Gorter, rentmeester en mede eigenaar van landgoed Welna. Deze eerste stap is het bepalen van de waardepropositie van voedselbos op landgoed Welna. Als eerste is een business model gezocht die aan …

Stadslandbouw houdt in dat voedselproductie in en rondom de stad plaats vindt. Dit heeft als doel een wisselwerking tussen stad en land teweeg te brengen. Het politieke klimaat tegenover stadslandbouw in Almere is gunstig. Stadslandbouw is een trend die in de afgelopen jaren een stijgende lijn heeft …