Aims and objectives: To identify interventions to prevent and treat malnutrition in older adults, which can be integrated in nursing care, and to evaluate the effects of these interventions on outcomes related to malnutrition. Background: Older adults are at great risk for malnutrition, which can lead …

Dit beknopte onderzoeksverslag presenteert de belangrijkste resultaten van het tweejarig onderzoeksproject naar de kansen en uitdagingen voor het opschalen van sociale ondernemingen gericht op arbeidsparticipatie van mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt. In de afgelopen jaren is het aantal …

The number of social enterprises in the Netherlands has increased rapidly. Social enterprises are looking for new, innovative and economically sustainable ways to tackle structural societal challenges that generally fall outside the direct focus and objectives of the public and private sector. Social …

Enhancing sweetness of vegetables by addition of sucrose or sweeteners can increase acceptance but is not necessarily desirable. An alternative strategy could be to combine vegetables with other vegetables. By offering combinations of vegetables it might be possible to suppress bitterness, enhance sweetness …

Een kindcentrum in Den Bosch heeft volgens een curriculumanalyse onderzoekend leren hoog in het vaandel staan. De praktijk laat echter een weerbarstig beeld zien; onderzoekend leren komt in de klassen nauwelijks aan bod. Om onderzoekend leren correct vorm te geven dienen leerkrachten te voldoen aan enkele …

It has been shown that the identification of many foods including vegetables based on flavour cues is often difficult. The effect of providing texture cues in addition to flavour cues on the identification of foods and the effect of providing taste cues only on the identification of foods have not been …

Inleiding: Het doel van dit onderzoek is het screenen van 1e jaar fysiotherapie studenten van Fontys Paramedische Hogeschool en nagaan of er bij deze doelgroep een correlatie aanwezig is tussen het sedentair gedrag (SG) en cardio-metabool risico. Methode: Voor het in kaart brengen van het SG is er gebruik …

Bitterness has been suggested to be the main reason for the limited palatability of several vegetables. Vegetable acceptance has been associated with preparation method. However, the taste intensity of a variety of vegetables prepared by differentmethods has not been studied yet. The objective of this …

This graduation assignment report describes the research about pilot project of livelihood for persons with disabilities in Iloilo and Antique province, Western Visayas region, the Philippines.