Almere wordt vaak beschreven als een smeltkroes van culturen. Deze diversiteit zie je ook steeds meer terug in het Almeerse voedsellandschap. Over de manieren waarop Nederlanders, met of zonder migratieachtergrond, in aanraking komen met deze cultureel diverse voedselomgeving is echter weinig bekend. …

Door te tuinieren kunnen leerlingen in de buitenlucht hun zintuigen laten prikkelen. Geen klassieke busopstelling in een klaslokaal, maar tussen de planten en insecten op ontdekking gaan. Eerder onderzoek met bewegingssensoren toonde aan dat de leerlingen gemiddeld 28% van de tijd behoorlijk tot zeer …

Anders organiseren wordt steeds vaker als oplossing gezien voor grote vraagstukken als de ouder wordende mens en het gebrek aan zorgpersoneel. Maar hoe organiseer je de zorg slim op een manier die ook nog beter aan de behoeften van de patiënten voldoet? De auteurs brengen de concepten zorglogistiek en …

De Gemeente Almere en Energie Expertisecentrum Flevoland (EEF) willen graag de mogelijkheden verkennen om op bedrijventerrein Stichtsekant de energietransitie te versnellen en de CO2-voetafdruk te verkleinen met een Smart Energy Hub. De kern van de opdracht was om scenario's te bouwen rond de gebruiksprofielen, …

In de akkerbouwsector is sprake van een stijgende kostprijs en steeds hogere eisen omtrent duurzaamheid. Om de kosten over meerdere boeren te spreiden en innovatieve machines te gebruiken, kan het strategisch zijn om met akkerbouwers onderling samen te werken met machines in een machinecoöperatie. Dit …

De provincie Flevoland veranderd, er worden windmolens geplaatst overal door Flevoland en er was sprake van dat een datacentrum zich zou vestigen in Flevoland. Beide gevallen worden geplaatst op vruchtbare landbouwgrond. De totale landbouwgrond in Flevoland neemt af, de vraag hoe het grondgebruik voor …

Op de Klimaatconferentie in Parijs van 2015 is het 4 per 1000 initiatief gelanceerd. Dit initiatief stimuleert het vastleggen van koolstof in de bodem om de klimaatverandering tegen te gaan en tegelijkertijd de kwaliteit van de bodem te verbeteren en daarmee de voedselzekerheid te vergroten. De uitvoering …

This research is about the food routines of migrants living in Almere. The specific research question is “How do Ghanaian migrants living in Almere shape Almere’s foodscape?” The aim of this research was to display how the existing Ghanaian migrants’ food culture has been shaping the current foodscape …

Het veranderende klimaat heeft grote gevolgen voor het waterbeheer in de landbouwgebieden. In toenemende mate sprake is er van extreme droogte en periodes met wateroverlast. Gebeurtenissen in Noord-Holland en Limburg lieten vorig jaar zien hoe hoog de noodzaak is om te anticiperen op extreem weer. Daarnaast …

Routines spelen een belangrijke rol in ons dagelijks leven, ook als het om voedsel gaat. Vaste gewoonten zijn belangrijk in ons soms drukke leven, in een omgeving waarin keus te over is. Dit betekent dat als we gezonder en duurzamer willen eten, we gezonde en duurzame voedselroutines moeten ontwikkelen …