Aanleiding en probleemstelling: Het adequaat bepalen van de energiebehoefte is van belang om patiënten optimaal te kunnen voeden en daarmee ondervoeding en overvoeding te voorkomen. Indirecte calorimetrie is de gouden standaard voor het bepalen van de energiebehoefte. Voor een meting moeten patiënten …

Doel: Ondervoeding is een groot probleem dat de komende jaren toeneemt door o.a. de vergrijzing. Ouderen vormen namelijk een belangrijke risicogroep voor het ontwikkelen van ondervoeding. Doordat ouderen tegenwoordig langer zelfstandig thuis blijven wonen en afhankelijker zijn van zorg van de familie, …

Het is algemeen bekent dat bewegen gezond is. Ook voor revalidanten na een totale heup- of knieprothese is het belangrijk om zo snel mogelijk weer te gaan bewegen. Dit is bevorderend voor het herstel en voor de patiënt zelf, aangezien deze sneller naar huis kan. Marij de Groen, verpleegkundig specialiste …

De onderzoeker, Malin Nilsson, is gevraagd om in opdracht van bedrijf X een klanttevredenheidsonderzoek uit te voeren onder de gebruikers van de applicatie die aanwezig waren tijdens het Mobile World Congress 2015 in Barcelona. Applicatie X is de (on)officiële party- en netwerkapplicatie die de bezoekers …

Aanleiding: Veel mannen in Nederland fitnessen op sportscholen en doen krachttraining met als doel spieropbouw. Met het idee de spieropbouw te versnellen wordt gebruik gemaakt van voedingssupplementen. Na een publicatie over afwijkende samenstellingen van voedingssupplementen van de Body & Fitshop is …

Inleiding: Dertien december 2014 is het warenwetbesluit informatie levensmiddelen (WIL) ingegaan met het doel om de consument van duidelijke informatie te voorzien voor het maken van een veilige voedselkeuze. Voor niet-voorverpakte producten geldt dat voor 14 allergenen betrouwbare informatie moet worden …

In dit onderzoek gaat het over hoe ouders de zorg voor hun kind met een verstandelijke beperking ervaren en of deze aansluit bij de ervaring van de cliënt. Het onderzoek richt zich op een groep cliënten met een matig- tot lichtverstandelijke beperking. Er zijn interviews afgenomen bij alle ouders en …

Dit rapport is geschreven om de brochure met recepten, die ontwikkeld is voor de medewerkers zorg en welzijn die werkzaam zijn in de kleinschalige woongroepen van Carintreggeland, te onderbouwen. Het rapport is geschreven voor de diëtisten van Carintreggeland die tevens de opdrachtgevers zijn voor deze …

Inleiding: Er is sprake van een hoge prevalentie van en risico op ondervoeding bij ouderen met dementie in verzorgingshuizen. De verwachte snelle toename van het aantal demente ouderen zal zorgen voor een groter aantal mensen met (risico op) ondervoeding onder deze groep. Preventie en behandeling van …

In de zorgsector is een verandering waarneembaar van aanbodgerichte zorg naar vraaggerichte zorg. Bij deze vraaggerichte benadering gaat het om de behoefte van de zorgvrager. Voor zorgorganisaties is het belangrijk om de voorkeuren van hun cliënten te inventariseren, ook als het gaat om de maaltijdvoorziening. …