Winkelgedrag van consumenten is veranderd met een verschuiving naar het online kopen van goederen (Bir, Hansen, Ouedraogo, Slipchenko, Widmar, Wolf, 2020). Dit schept de verwachting dat internet toeneemt als verkoopkanaal (Marktdata, 2020). Dit onderzoek gaat in op de online verkoop van shopping goods …

Er blijkt een groeiende vraag te zijn naar therapeutische producten, welke terug te zien is in stijgende verkoopcijfers van verkopers en producenten. Eerder gedane onderzoeken geven weer dat consumenten met name interesse hebben in producten gericht op (nieuwe) vormen van technologie in de paardensport, …

Bij het kijken naar de consumenten-ontwikkelingen, lokale voedselproductie in Nederland en aanvullend onderzoek van KennisHubOverijssel, werd de volgende probleemstelling gezien: ‘Consumenten kopen anno 2021 relatief weinig lokale producten’. Na het doen van literatuuronderzoek, waarbij verschillende …

Het begin van de keten van een bloemisterij product is al ver gevorderd in certificering en controle v.w.b. bestrijdingsmiddelen en teeltwijze die bijdragen aan het verduurzamen van de aarde en haar gewassen. Duurzaamheid is in de afgelopen jaren een urgent en veel benoemd item geworden. Binnen allerlei …

Merken spelen een belangrijke rol in het aanjagen van sociale veranderingen. Dat vinden niet alleen consumenten, maar ook wijzelf; diegene die merken bouwen. Het zijn mooie ambities, vaak verankerd in een purpose. Zonder power to change is die purpose niets meer dan poeha. Wat is ervoor nodig om met …

Consumenten kunnen een grote rol spelen in verduurzaming van de kledingindustrie. Aan de hand van vier typen consumenten laat Hogeschool Rotterdam zien hoe we de consument het beste kunnen prikkelen om milieuvriendelijke kleding te kopen. Uit: Economische verkenning Rotterdam 2022. De economie van Rotterdam …

‘Als bewust en onbewust het niet met elkaar eens zijn, naar welk systeem luistert de klant dan?’ Stel: je loopt tegen sluitingstijd in een winkel en je hebt nog maar enkele minuten om je boodschappen te doen. Het personeel is de winkel al aan het opruimen, terwijl jij nog snel langs de schappen snelt …

Maatschappelijke uitdagingen In toenemende mate vertrouwen we een deel van ethische besluitvorming aan smart-technology toe. Technologie heeft vaker dan ooit een ethische lading. Dit kan soms verregaande consequenties hebben voor consumenten, burgers of organisaties. Hoe zeker moet een algoritme zijn …

Duurzame ontwikkelingen in de melkveehouderijsector zijn een veel besproken onderwerp. Melkveehouders, melkverwerkers en distribiteurs zijn druk bezig met het verduurzamen van de productie van melk. Maar hoe kijkt de consument hier nou tegen aan? Om dit uit te zoeken is er een onderzoek uitgevoerd om …

Kunnen we tot een bestendig voedselsysteem komen dat goed is voor boeren, consumenten én het klimaat? En voeren we de dialoog over de uitdagingen die voor ons liggen wel op de goede manier? Onze huidige voedselconsumptie en -productiepatronen lopen tegen de planetaire klippen op. We moeten richting een …