Marketers moeten klantenbehoeften vervullen. Zij werken klantgericht en baseren zich daarbij vaak op enquêtes en andere verbale uitingen van klanten. Vanuit de psychologie is inmiddels echter duidelijk dat mensen vaak helemaal niet zeggen wat ze echt vinden. Niet omdat ze dat niet willen, maar omdat …

Probleem- en doelstelling: In de Arnhemse aandachtswijk Klarendal blijft de gezondheid van de bewoners achter bij die van bewoners in andere wijken, een beeld dat landelijk voorkomt bij aandachtswijken. De wijkregisseur van Klarendal wil gaan inzetten op het verbeteren van de gezondheid van de wijk en …

De basisreeks "Gezond eten en bewegen" van het Voedingscentrum bestaat uit 15 korte informatiebrochures voor verschillende doelgroepen. Het doel van deze brochurereeks is consumenten informeren over gezond eten en bewegen, ter preventie van overgewicht. In dit onderzoek is voor acht van deze brochures …

Het schooljaar 2011-2012 wordt gezien als de beginfase van de Haagse Aanpak Gezond Gewicht (HAGG) in de wijk Bouwlust/Vrederust. Tijdens deze fase is onderzoek verricht naar het bereik, adoptie en effect van de activiteiten van de HAGG. Voor het onderzoek is gebruik gemaakt van een activiteitenmonitor, …

Overgewicht is een groeiend probleem. Enerzijds is de mens minder gaan bewegen. Anderzijds is het voedingspatroon drastisch veranderd. De moderne mens consumeert meer (verzadigd) vet, meer dierlijke eiwitten, minder voedingsvezels en minder plantaardige eiwitten. Voedingsvezels wekken de nodige interesse …

Overgewicht is een belangrijk onderwerp in de wereld en dus ook in Nederland. Er wordt dan ook op verschillende manieren aandacht besteedt aan preventie van overgewicht. Je vindt het terug op de televisie, in de krant, spelletjes voor de computer, op school en noem maar op. Het Rijksinstituut van Volksgezondheid …

Overgewicht is een chronische ziekte, waarbij het lichaamsgewicht de standaard gewichten overschrijdt. Dit kan zorgen voor mogelijke problemen voor de gezondheid (Daansen, 2005) (WHO, 2006). Daarnaast is overgewicht een maatschappelijk probleem. Dit komt omdat het betrekking heeft op een grote groep …

In opdracht van de Facilitaire Dienst van de gemeente Den Haag is een onderzoek in gang gezet naar de haalbaarheid en/of wenselijkheid van het invoeren van een gezond productaanbod binnen de gemeentelijke bedrijfsrestaurants. Centraal staan de (financiële) haalbaarheid en acceptatie van de klant. Naar …