Het melkquotum is in Nederland afgeschaft op 1 april 2015. Om een overschot aan fosfaatproductiete voorkomen, zijn op 1 januari 2018 fosfaatrechten toegekend voor Nederland. Door de komst van de fosfaatrechten moet voorkomen worden dat Nederland het fosfaatplafond overschrijdt. Als het fosfaatplafond …

Op een melkveebedrijf in Linschoten (Utrecht) is een onderzoek uitgevoerd naar de ligboxhygiëne in de droogstand. Het aantal koeien met een verhoogd celgetal na de droogstand is hoog. Dit heeft een effect op het celgetalprobleem binnen het bedrijf. Infecties die tijdens de droogstand ontstaan, zorgen …

In de afgelopen jaren zijn steeds meer melkveehouders hun koeien gaan voeren door middel van een automatisch voersysteem. Voordelen hiervan zijn onder andere het verhogen van de voerfrequentie, zelf instellen van de voertijden, het verhogen van de activiteiten en arbeidsgemak. Onderzocht is de nauwkeurigheid …

Van Hall Larenstein profileert zich als de meest groene hogeschool van Nederland. Duurzaamheid dringt door in alle haarvaten van het onderwijs, in een zich steeds vernieuwend proces van ontwikkelingen en ontdekkingen. Bij dat proces hoort het voortdurend zoeken naar uitbreidingen van kennis en onderzoeksmogelijkheden. …

Op wereldwijd niveau wordt jaarlijks gemiddeld 25–50% van de gewassen besmet met mycotoxines. Door klimaatveranderingen kan de groei van schimmels gaan toenemen waardoor de hoeveelheid mycotoxines ook zal toenemen. Wanneer mycotoxines in de voeding van melkvee terecht komen kan dit verschillende gevolgen …

Wie denkt dat melk naar melk smaakt, vergist zich. Melk smaakt naar de koe. En die smaken allemaal anders. Dankzij nieuwe apparatuur leveren vooruitstrevende melkveehouders die rijkdom aan smaken sindskort direct aan de supermarkt. 'Het enige wat nog intiemer is, is de koe zelf melken.'

Kruidenrijk grasland is goed voor de biodiversiteit, maar op welke manier kunnen ook de koe en de boer ervan meeprofiteren? En hoe zorg je dat de kruiden door de jaren heen behouden blijven? In het project Koeien en kruiden probeert Van Hall Larenstein antwoord te krijgen op die vragen.

Koeien fokken die duurzaam zijn is op dit moment zeer actueel. Zowel vanuit de politiek als vanuit de samenleving worden de eisen die gesteld worden aan de melkveehouderij steeds hoger. Dit heeft tot gevolg dat een melkveehouder op zijn of haar bedrijf de nodige maatregelen moet nemen. Huisvesting, voeding …

De samenstelling van het melkvet is van invloed op de textuur en smaak van Nederlandse harde kaas. Hierbij speelt vooral palmitinezuur (C16:0) een grote rol. Op de melkvetsamenstelling kan gestuurd worden via het rantsoen dat aan de koe gevoerd wordt. Zelfzuivelende melkveehouders kunnen zelf voornamelijk …

Weidegang is anno 2018 niet meer weg te denken uit de Nederlandse melkveehouderijsector. Verschillende partijen zijn van mening dat de koe recht heeft op weidegang. De overheid en de melkafnemers hebben diverse maatregelen, zoals het ontvangen van weidepremie bij weidegang, ingesteld om weidegang voor …