De fruitteeltsector in Nederland heeft in de afgelopen decennia grote veranderingen doorgemaakt. Het aantal bedrijven is afgenomen, het areaal is afgenomen en ondertussen is het areaal peren groter dan die van appels. De omvang van de Nederlandse vruchtboomkwekerijsector daarentegen is toegenomen van …

Dit onderzoek is gewijd aan een nieuwe manier van peren sorteren. Er wordt onderzocht of voorsorteren van peren een positief effect heeft op de hardfruit sector. De bijbehorende hoofdvraag luidt: In welke mate levert voorsorteren van peren een bijdrage aan de kostenefficiëntie/kostenverlaging binnen …

Groente en fruit bevatten tal van belangrijke voedingsstoffen. Het belang van groente en fruit als onderdeel van een gezond voedingspatroon wordt telkens weer bevestigd in wetenschappelijke studies. Zo is er overtuigend bewijs dat verhogen van de groente- en fruitconsumptie leidt tot een lagere bloeddruk …

Although beetroot juice, as a nitrate carrier, is a popular ergogenic supplement among athletes, nitrate is consumed through the regular diet as well. We aimed to assess the habitual dietary nitrate intake and identify the main contributing food sources in a large group of highly trained athletes. Dutch …

Inleiding: Uit onderzoek is gebleken dat door ploegendienstarbeid een ongezonde leefstijl kan ontstaan. Ziekten en aandoeningen als gevolg hiervan kunnen leiden tot ziekteverzuim, arbeidsongeschiktheid, hogere kosten voor het bedrijf en een verhoging van de zorgkosten. Leoni Hamilton, eigenaresse van …

Gezonde voeding is essentieel voor een goede groei en de ontwikkeling van kinderen. Daarnaast is het belangrijk bij de preventie van overgewicht en welvaartsziekten. Overgewicht bij kinderen is wereldwijd een groeiend probleem. Ook in Nederland stijgt het percentage kinderen met (ernstig) overgewicht, …

Vegetables, like fruits, are low in calories and fats but contain good amounts of vitamins and minerals. Apart from the nutritional values and health benefits, some vegetables are used in traditional and orthodox medicines. Vegetable and fruit consumption helps reduce micronutrient deficiency and prevent …

This research project for linking passion fruit farmers to high price market gives an overview of the local passion fruit sub-sector performance, structure, relationship that describes how it operates in Mukono District, Uganda. The objective of the study was to analyse the passion fruit chain governance …

Dit onderzoek is uitgevoerd bij het Transferpunt Sport, onderdeel van het Instituut Sport en Bewegingsstudies en HAN SENECA expertisecentrum van sport, arbeid en gezondheid. Dit advies- en onderzoeksbureau houdt zich bezig met het ondersteunen van sportverenigingen en onderzoek op het gebied van sportmanagement …

Op 27 augustus 2015 heeft de manager van Resto van Harte, Paul Feldbrugge, student Toegepaste Psychologie, Katharina Maarse de opdracht gegeven om een behoefteonderzoek uit te voeren naar een nieuwe activiteit voor kinderen in de schoolvakantie. Het betreft kinderen uit de Slaaghwijk in Leiden. Het onderzoek …