In opdracht van het Sint Franciscus Gasthuis (SFG) te Rotterdam is er een onderzoek uitgevoerd. Aanleiding is dat het huidige maaltijdconcept te maken heeft met ongebruikte retourmaaltijden die extra kosten met zich meebrengen. De probleemstelling die bij dit onderzoek hoort luidt als volgt: 'Welk maaltijdconcept …

Wij sluiten onze opleiding Communicatie aan de Fontys Hogeschool Eindhoven af met een afstudeerstage bij restaurant BIEFstuk in Eindhoven. BIEFstuk is een restaurant in Eindhoven dat kwalitatief goed eten en drinken biedt tegen een, volgens eigenaren Barbara Spoorenberg en Niels Tijthoff, scherpe prijs. …

In opdracht van Stichting Het Raamwerk te Katwijk is onderzoek gedaan naar de gewenste wijze van dienstverlening voor een nieuw op te zetten Raamwerk hotel. De belangrijkste uitgangspunten daarbij betreffen de mogelijke efficiencyvoordelen door samenwerking met Het Raamwerk. De aanleiding voor dit onderzoek …

Met de teruglopende subsidies die door de overheid verstrekt worden aan zorgcentra, terwijl de vergrijzing per dag toeneemt, moet er creatief omgesprongen worden met aangeboden mogelijkheden tot ondersteuning van de financiële situatie. Om deze reden bieden steeds meer zorgcentra hun diensten naar de …

Als je geen Italiaans spreekt, zul je, als je in Italic bent, niet gauw het woord nemen. Maar met behulp van enkele standaardzinnen uit het Wat & Hoe-boekje durf je wel een tafel te vragen in een restaurant. Het leren van standaardzinnen maakt iemand zelfverzekerder; Nt2-leerlingen, maar ook leerlingen …