This one-off magazine is a joint publication of Dutch and Indonesian partners in the INNOCAP and vegIMPACT NL programmes. These partners worked together to strengthen agricultural education in poultry, horticulture and ruminant production at SMK level. SMKs (Sekolah Menengah Kejuruan) are vocational …

This one-off magazine is a joint publication of Dutch and Indonesian partners in the INNOCAP and vegIMPACT NL programmes. These partners worked together to strengthen agricultural education in poultry, horticulture and ruminant production at SMK level. SMKs (Sekolah Menengah Kejuruan) are vocational …

Fred van de Velde, lector Eiwittransitie in voeding bespreekt de belangrijkste onderwerpen van het lectoraat tijdens zijn HAS Talk.

Frederike Praasterink, Lector Future Food Systems spreekt over The circulaire Challenges tijdens haar HAS Talk.

P.J. Beers, Lector Nieuwe Business Modellen voor Landbouw- en Voedseltransitie spreekt over de Circular Challenge en Transitie naar circulaire landbouw- en voedselsystemen tijdens zijn HAS Talk.

Determineren is een belangrijk onderdeel van Integrated Pest Management. Als we niet weten om welk dier het gaat, wetten we niet hoe het leeft, of het schadelijk is en wat we eraan kunnen doen. De meeste determinaties worden aan de hand van uiterlijke kenmerken gedaan, maar er is nog een veelbelovende …

Herman Peppelenbos, lector Groene Gezondheid spreekt over Consumer Challenge tijdens zijn HAS Talk.

Objective: To investigate the effects of providing free fruit and snack vegetables at a university on students’ fruit intake, snack vegetable intake and total vegetable intake. Design: Free fruit and raw snack vegetables (e.g. bite-sized tomatoes) were provided in a stand in the form of a miniature wooden …

Recent is de aanbeveling voor groente verhoogd naar minimaal 250 gram per dag, omdat uit onderzoek is gebleken dat het eten van groente samenhangt met een lager risico op chronische ziekten. Het eten van voldoende groente bevordert hiermee de gezondheid. Maar weinig jongeren in de leeftijd van 12-20 …

Om de groenteconsumptie substantieel te stimuleren bij jongeren (12-18 jaar) met een lage sociaaleconomische positie, is er behoefte aan een sterke verbreding van het productaanbod. Naast verse minimaal bewerkte groenten, zijn juist de groenterijke producten, die verwerkte groenten bevatten hiervoor …