Limiting unethical rule breaking of F&B service employees in 5-star hotels in Germany and Switzerland
Birgit Plöchl; Xaun Huynh (Begeleider)
HBODe HBO Kennisbank maakt dit materiaal van hogescholen zichtbaar en beschikbaar voor uitwisseling en hergebruik. De HBO Kennisbank is hierdoor een belangrijke toegangspoort tot de resultaten van onderzoek van hogescholen.
Op de HBO Kennisbank vind je publicaties van 26 hogescholen