Aanleiding: Het hoge landelijke prevalentiecijfer van ondervoeding bij ouderen in Nederlandse zorginstellingen en een klein onderzoek in woon-zorg voorziening ‘De Morgenster’ is aanleiding geweest om de zorg rondom ondervoeding nader te onderzoeken. Probleemstelling: Bij 21% van de ouderen in verzorgingshuizen …

In dit rapport wordt verslag gedaan over de eindopdracht van vier studenten aan de Haagse Hogeschool, die in de differentiatieperiode voor het behalen van het H.B.O.-V diploma, samen een probleem uit de eigen beroepswerkelijkheid moeten onderzoeken, waarna binnen het project met de uitwerking van een …