Honger is nog steeds een wereldwijd probleem, terwijl iedereen genoeg te eten zou hebben als we het beschikbare voedsel goed zouden verdelen en benutten, en het niet zouden verspillen. Maar alleen al in Nederland gooien we ruim 33 kilo voedsel per persoon per jaar weg. Dat moet anders! Door voedsel slimmer …

Door onder andere schaalvergroting, globalisering en de werking van de keten is de prijs voor veel onbewerkte agrarische bulkproducten hard omlaaggegaan in de afgelopen decennia. Door concurrentie en veel aanbod worden bepaalde agrarische producten zoals aardappelen en uien voor een prijs dichtbij de …

Inaugurele rede uitgesproken bij de aanvaarding van het ambt van lector aan Hogeschool van Hall Larenstein, 16 juni 2023. Partners uit verschillende sectoren werken samen met het lectoraat Duurzame Paardenhouderij en Paardensport om bruggen te slaan tussen wetenschap, praktijk en diverse stakeholders. …

Dierenartsen in veterinaire praktijken in Nederland staan onder hoge werkdruk en hebben daarom beperkt de tijd om te focussen op onderwerpen zoals duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Om veterinaire praktijken te ondersteunen bij verbeteringen op dit gebied, kan een duurzaamheidsscan …

Bloemkool is een groente die behoort tot het geslacht Brassica oleracea vanuit de kruisbloemige familie. De bloemkool bestaat uit verschillend bloemknoppen vandaar de naam bloemkool(Wur,2022). Het bijzondere van bloemkool dat de bloemknoppen niet gaan bloeien maar wel doorgroeien. Er zijn meerder rassen …

De Verenigde Naties heeft zeventien duurzaamheidsdoelstellingen opgesteld genaamd ‘Sustainable Development Goals’ (SDG’s). Om de aarde te kunnen laten voortbestaan voor toekomstige generaties is belangrijk om te verduurzamen. Ook de hippische sector moet hieraan bijdragen. Voor dit onderzoek is de hoofdvraag …

Presentatie voor het samenwerkingsverband KONNECT bij Bowinn over circulaire leergangen.

Meet Your Future in Sustainability is a career event where young professionals and sustainable organisations can find each other. Egbert Dommerholt gave a 30-minute workshop titled 'Degrowth & Future Jobs', in which he inspired young job-seekers to shift their focus from satisfying the 'wants' of society …