Inleiding In de praktijk wordt de eiwitaanbeveling zowel in gram (g) per kilogram (kg) lichaamsgewicht (LG) als vetvrije massa (VVM) gegeven. Er is echter weinig onderzoek gedaan naar de verschillen in eiwitbehoefte tussen deze methoden en is het onduidelijk welke beter is. Het doel van deze studie is …

Achtergrond: Bij een inadequate inname van eiwit wordt de vetvrije massa (spiermassa) aangesproken om eiwit vrij te maken. Bij onvoldoende inname van energie en eiwitten vertraagt de eiwitturnover en bij het gebruik van aminozuren gaat stikstof verloren. Om dit stikstofverlies te compenseren is een verhoogde …

As the population is aging rapidly, there is a strong increase in the number of individuals with chronic disease and physical limitations. The decrease in skeletal muscle mass and function (sarcopenia) and the increase in fat mass (obesity) are important contributors to the development of physical limitations, …

Een hogere eiwitinname bij het ontbijt is geassocieerd met een hogere totale dagelijkse eiwitinname bij ouderen uit Amsterdam en omgeving Achtergrond Uit onderzoek blijkt dat een eiwitinname van 25-30 g per maaltijd de spiereiwitsynthese in ouderen maximaal kan stimuleren ter preventie van sarcopenie. …

Background & aim The aim of this study was to describe a decrease in resting energy expenditure during weight loss that is larger than expected based on changes in body composition, called adaptive thermogenesis (AT), in overweight and obese older adults. Methods Multiple studies were combined to assess …

Pagina 4 van 37 Samenvatting Aanleiding AthleteSportsWorld.com (ASW) krijgt regelmatig de vraag wat de beste manier is om onderkoeling te voorkomen. Het is daarom van belang om uit te zoeken welke voedingsmiddelen/ingrediënten volgens de wetenschappelijke literatuur bij kunnen dragen in het voorkomen …

Doel: Het doel van deze scriptie is om aan de hand van gegevens uit het MUCMUS-project te onderzoeken wat de relatie is tussen eiwitinname en verschillende aminozuren op spiergroei en spierbehoud bij krachtsporters, tijdens een fase van bulken of cutten. Hierbij wordt onder bulken een periode van spieropbouw …

Background: A higher protein intake is suggested to preserve muscle mass during aging and may therefore reduce the risk of sarcopenia. Objectives: We explored whether the amount and type (animal or vegetable) of protein intake were associated with 5-y change in mid-thigh muscle cross-sectional area (CSA) …

Doelstelling Het huidige westerse voedingspatroon bevat veel dierlijke eiwitten. Dit heeft echter een ongunstig effect op het milieu: het zorgt voor meer waterverbruik, grondgebruik en een hogere broeikasgasemissie. Een shift naar meer plantaardige voeding is nodig met het oog op de toekomst. Er is weinig …