Dit project had als doel om samen te werken aan een gezondere en duurzamere catering op de HAS. Vanuit twee deelopdrachten is er onderzocht hoe verschillende opleidingen betrokken kunnen worden bij de catering en hoe medewerkers gezondere en duurzamere keuzes kunnen maken bij het bestellen van banqueting …

Inleiding Het doel van Facility Services UvA en HvA is: In 2026 is de huidige voedselverspilling in banqueting op de campussen van de UvA en HvA met tenminste 25% verminderd. Eén van de oplossingen is bewustwording en gedragsverandering bij bestellers van banqueting. Daarom wil Facility Services (FS) …

Kasteel Oud-Poelgeest is an estate which consists of two different buildings, one of them is a castle and the other one is the coach house. It is a congress-hotel, with 15 meeting rooms and 45 hotel rooms. The director of Kasteel Oud-Poelgeest finds it really important to focus on the guest to see what …